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El libro Water Over Thunder reúne por primera vez los escritos del fotógrafo estadounidense Larry Sultan (Nueva York, 1946–California, 2009), una figura fundamental de la fotografía de la segunda mitad del siglo XX. Lejos de constituir un mero complemento a su obra visual, estos textos revelan que la escritura constituía una parte integral de su quehacer artístico. Su correspondencia con curadores, sus continuas anotaciones en libretas, las transcripciones de sus clases, los borradores de cuentos, así como las sinceras entradas de sus diarios, donde los sueños encuentran un lugar privilegiado, junto a ensayos más pulidos, permiten al lector seguir el pensamiento del artista mientras reflexiona sobre el acto de mirar, la memoria familiar y los límites de la fotografía.

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Dicen que las últimas palabras que pronunció el poeta alemán Goethe antes de morir fueron “Licht! Mehr Licht!” (“Lluz, más luz!”), aunque no se sabe si se debía a su ansia por adquirir más conocimientos o porque quería que alguien corriera las cortinas. Uno puede levantarse por la mañana, escribir un poema, dejar que la luz entre por la ventana y esperar tranquilamente la llegada de la muerte antes de que se ponga el sol. La figura del spoken word y persona no binaria Andrea Gibson reformula esa claridad poética en torno a la muerte en su documental Come See Me in the Good Light, en el que muestra los últimos momentos y conversaciones junto a su pareja, la también poeta Megan Falley, mientras atraviesan el cáncer terminal de Gibson.

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Una noche, mientras escribía, la poeta y escritora Maggie Smith (Columbus, Estados Unidos, 49 años) reparó en el maletín de su marido, abierto encima de la mesa del comedor. Atraída por ese descubrimiento, se acercó a él, hurgó entre las carpetas y blocs de notas, y encontró una postal dirigida a una mujer que vivía en la ciudad que él había visitado últimamente por trabajo. El descubrimiento de esa —en aquel momento hipotética— infidelidad fue el principio del fin de su matrimonio y de la familia que habían creado juntos.

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Jesús Alba nunca ha hecho oídos sordos a las tradiciones y la cultura de su pueblo, todas ellas muy sonoras. Toca la trompa en una banda de música desde niño; detona el trabuco en las fiestas de Moros y Cristianos de la Vila-Joiosa, donde nació hace 54 años, y disfuta de las mascletà y de las fallas de Valencia y Gandia, en cuyo campus de la Universitat Politècnica trabaja como catedrático de Física Aplicada especializado en Acústica.

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Atendiendo al ruido, la noticia televisiva del trimestre es el paso de Marc Giró de TVE a La Sexta. No diré que se olía, pero sorprendió que, tras la baja de Buenafuente y Abril, no fuese el elegido para presentar las campanadas junto a Chenoa. Con su permanente actitud de cóctel queda fetén explicando protocolos de cuartos y carillones. Parecía más acertado que mezclar a Estopa y Chenoa, la pareja (trieja) con menos química de TVE hasta Tosar y Bandini. Vuelve a un grupo mediático que ya conoce, como Bertín, que retorna a Antena 3 tras más de 20 años, aunque yo habría jurado que nunca se había ido; igual es que lo mezclo con Joaquín, son la misma persona en distinto formato. Menos se ha hablado del acertadísimo fichaje de María Lamela por parte de Telecinco. Atresmedia ficha, pero también deja escapar e infrautiliza talentos. Si esto fuese fútbol, TVE estaría contraatacando con el fichaje de Iñaki López. Déjenme soñar a ser gerifalte.

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Una mujer que tiene ahora 21 años ha denunciado a Radill G., pastor de la Iglesia Evangélica Hechos Barcelona, por agresión sexual cuando ella tenía 13. Los abusos, según la denuncia a la que ha tenido acceso este periódico, empezaron en 2018 y se prolongaron hasta 2021, cuando la menor, después del último episodio, decidió “dejar de acudir a la iglesia y no volver a tener contacto con el querellado”. En ese último episodio, que en la denuncia se califica de “muy violento” para la víctima, el pastor la citó a las 6 de la mañana en la iglesia. “No había nadie, empezó a besarla y a quitarla la ropa para tirarse encima suyo (sic). La siguió besando, diciendo que era especial para él. Después le escribió y le dijo que la quería tanto y que le salían esos comportamientos, pero que todos fallábamos y Dios le perdonaba”. La querella, por un supuesto delito de agresión sexual continuado a menor de 16 años, ha sido admitida a trámite por el Tribunal de Instancia de Barcelona, que ha encargado diligencias previas.

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Delroy Lindo siempre ha estado allí. Aunque muchos no reconozcan su nombre ni su cara, a sus 73 años este eterno actor de reparto suma ya 73 personajes en cine y televisión. La coincidencia numérica podría parecer puro azar, si no fuera porque con su último papel en Los pecadores ha conseguido el reconocimiento a toda una vida dedicada al cine: su primera nominación al Oscar. El camino que le ha llevado hasta aquí ha sido largo y complejo, y la endiablada carrera por el premio no iba a ser menos.

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Muchos exploradores intentaron confirmar durante siglos la leyenda de El Dorado, aventurándose en incursiones a ninguna parte, desde la convicción de que esa ciudad secreta construida en oro se mantenía escondida en algún lugar de Sudamérica. Con la esperanza de motivar una peregrinación aún mayor (y que, a poder ser, los nuevos aventureros salgan de casa ya con dinero y muchas ganas de gastarlo), a finales de enero, Dubái, la ciudad más poblada de Emiratos Árabes Unidos, anunció a bombo y platillo la construcción de un Distrito de Oro, como se ha bautizado a un proyecto que, además de contar con un plan para alojar más de mil comercios minoristas y marcas de lujo del más alto nivel, se prevé que contenga, a modo de atracción turística, toda una calle revestida del metal precioso, la primera del mundo.

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Estudiar en Finlandia, apostar por un mundo más justo, la IA y el dinero de una herencia. Con esos mimbres se creó Plant on Demand, una empresa que ayuda e impulsa a los pequeños productores agroecológicos a gestionar su negocio. Natalia Valle, Alejandro Wonerburger, Santiago Corral, Sergi Roca y Ulises Vidal (este último ahora fuera de la empresa) estudiaban en el país nórdico cuando esbozaron su apuesta. Querían dirigirse a pequeños negocios, a los que, explica Valle, veían desantendidos aunque pensaban que jugaban un papel importante por su impacto en las personas y en el cambio climático.

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Mari Carmen Garrido Navas, una bióloga de 38 años, tuvo que irse a Inglaterra, donde hizo el doctorado, para darse cuenta de la oportunidad laboral que se abría en el campo de la genética. La llegada de la pandemia fue el punto de inflexión que la llevó, junto a un grupo de amigas, casi todas ellas biólogas de profesión, a lanzarse al mundo del emprendimiento dando vida a la empresa biotecnológica ConGen.

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Bolivia es uno de los pocos países de Sudamérica que no tiene costa. Andino por los cuatro costados, aquí las costumbres indígenas se superpusieron a las de los colonizadores, y nunca fueron reemplazadas. Con pocos turistas, en tierras bolivianas queda mucho margen para sentirse como un aventurero, incluso en sus rincones más famosos, como el impresionante salar de Uyuni, las misiones jesuíticas, el lago Titicaca, el parque nacional Torotoro de aspecto casi lunar o el trozo de selva amazónica que le corresponde.

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Más información en la nueva guía de Bolivia de Lonely Planet y en la web lonelyplanet.es.

Para todos aquellos que ya han probado a hacer algún regalo original en el Día del Padre o se hayan atrevido a hacer obsequios divertidos, quizá quieran volver a un clásico dentro de los clásicos en una temática tan extensa como la de los regalos: obsequiar según el presupuesto ajustado que se tenga en cada momento.

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Madrid es una ciudad que invita a improvisar. Bares abiertos hasta tarde, terrazas en cada esquina y planes que empiezan con un simple “vamos a picar algo”. Para una persona celíaca, sin embargo, ese gesto espontáneo casi siempre viene acompañado de una pequeña crisis existencial. Antes de sentarse a la mesa hay que pensar en freidoras compartidas, utensilios mal lavados o especias con trazas de gluten (y sí, incluso en si el camarero ha utilizado el mismo abridor para una cerveza con gluten y una sin).

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Si algo define la experiencia de ser celíaco en Madrid es la hipervigilancia. Sin embargo, existe una red de locales que funcionan casi como embajadas de paz, donde la pregunta “¿esto es seguro?” deja de ser necesaria. En estos espacios, la cocina está pensada desde el principio para evitar riesgos y el cliente solo tiene que preocuparse de una cosa: elegir el plato.

1. Red Panda (Maldonado, 7). Sus currys caseros y, sobre todo, las flaming noodles demuestran que la cocina del sudeste asiático no solo es posible sin trigo: aquí alcanza un nivel de autenticidad y sabor que engancha a cualquiera, sea celíaco o no.
2. As de Bastos (Castilla, 62 y Doctor Bastos, 9). Un referente histórico. Si buscas el sabor de la cocina mediterránea de siempre —pescados frescos, carnes a la brasa y rebozados impecables— este es el sitio. Toda la carta es apta, lo que lo convierte en un lugar perfecto para comidas familiares donde nadie se siente diferente.
3. Bastardi (Manuela Malasaña, 7). Pasta, pizza y postres italianos en pleno Madrid. Su carta está pensada para disfrutar de los clásicos italianos sin riesgos. Y lo mejor: apenas notarás que la pizza no lleva gluten.
4. La Tape (San Bernardo, 88). Otro buen lugar para disfrutar de productos de temporada de la dieta mediterránea sin gluten y de distintas cervezas artesanales. Su brunch es especialmente recomendable.
5. LaLina (Plaza de la Cebada, 2 y calle de Gravina, 18). En pleno corazón de las cañas madrileñas, LaLina es el reino de las patatas bravas y el tapeo seguro. Toda la carta es sin gluten, lo que permite a un celíaco sumergirse en el ambiente de La Latina o Chueca sin el miedo constante a la contaminación cruzada.
6. Ardemos Burger (Carranza, 4). Para los amantes de las hamburguesas que no se conforman con un pan seco que se desmorona. Aquí todo es 100% seguro, con entrantes y postres que hacen que el “pecado” del fast food sea inclusivo y delicioso.
7. Llagar La Llobera ( Alburquerque, 31). Asturias en Madrid sin pizca de trigo. Cachopos generosos, croquetas y sidra en un local que entiende perfectamente lo que significa evitar la contaminación cruzada.
8. Pizza Natura (Francisco Silvela, 78 o Jovellanos, 6). Los celíacos también tienen derecho a disfrutar de pizzas innovadoras. Este es uno de esos sitios donde hacerlo sin gluten es parte natural de la propuesta.

El estrecho de Ormuz se ha convertido en el epicentro del pulso con el que Irán está resistiendo al ataque de Estados Unidos e Israel. El cierre de este paso marítimo, por el que transita alrededor del 20% del petróleo y el gas natural que se consumen en el mundo, está encareciendo el precio de la energía en todo el mundo. Su control es la gran baza con la que cuenta Teherán y nada apunta a que las autoridades iraníes vayan de momento a rebajar la presión en esta zona estratégica. En las últimas horas, tres cargueros han sido atacados en el estrecho de Ormuz. Las autoridades militares advierten a los buques fondeados en la zona que el riesgo es crítico y las aseguradoras han elevado, por primera vez en las últimas décadas, su calificación del riesgo en los países del golfo Pérsico a extremo, el máximo escalón posible. Así, el coste de asegurar por riesgo de guerra un petrolero de 100 millones de dólares puede alcanzar el millón de dólares por trayecto.

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Se siguen tirando demasiados alimentos y bebidas a la basura: según el último estudio elaborado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, la proporción de hogares que desperdiciaron alimentos en 2024 fue del 67,1%, reduciéndose en 2,6 puntos porcentuales en comparación con el año anterior. El estudio revela que hay un mejor aprovechamiento de pan, verduras-hortalizas y vinos —tanto tranquilos como espumosos—, con 7,28 millones de kilos o litros desperdiciados menos, en contraposición a una peor gestión de frutas, leche líquida y pastas alimenticias.Las naranjas y el resto de frutas frescas son los productos que están detrás del mayor aumento del desperdicio: las primeras crecen un 8,4% dentro del total de frutas, y el resto de frutas frescas aumenta un 3,6%. En conjunto, sumando frutas, verduras y hortalizas, los productos hortofrutícolas supusieron casi la mitad del desperdicio dentro de los hogares, con un 46,2% en 2024.

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Que el Museo Nacional de Arte de Cataluña (MNAC) haya puesto en marcha la maquinaria para devolver parte de los murales románicos de Sijena que expone en sus salas no quiere decir, ni mucho menos, que la jueza de Huesca que se encarga de la causa haya ganado algo de calma. Jorge Español, abogado del Ayuntamiento de Villanueva de Sijena, ha insistido en las últimas semanas en la necesidad de que sus técnicos entren en los almacenes del centro barcelonés para asegurarse de que no hay más material extraído del monasterio oscense en su fondo. El lunes, los letrados del MNAC respondieron que no ha lugar: “no hay ninguna razón jurídica para que cualquier técnico del Ayuntamiento acceda a los almacenes y archivos del MNAC”, señalaron en un escrito.

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Las cúpulas de las grandes empresas pertenecientes al Ibex-35 se someten al examen anual ante sus accionistas desde este mismo viernes. Mapfre da el pistoletazo de salida de las juntas que se celebrarán en los próximos meses para que cada compañía rinda cuentas y los expertos en gobierno corporativo ya han lanzado las primeras advertencias sobre algunos males endémicos que arrastra la gran empresa española.

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Para gran alarma de los consumidores, en agosto de 2021, seis meses antes de la invasión rusa de Ucrania, el precio del mercado mayorista de la electricidad (pool) escaló por encima de los 100 euros/MWh, una cima hasta entonces desconocida. Poco imaginaban los sufridos usuarios que este precio se superaría con creces (hasta los 500 euros/MWh, en momentos puntuales) y que 2022 cerraría con una media anual superior a 200 euros/MWh. Era el inicio de una crisis energética que se prolongaría hasta 2023, y que el Gobierno español, primero, y la Unión Europea, después, intentaron combatir con una batería de medidas temporales, que se iban renovando a golpe de decreto-ley, para paliar sus efectos en la factura de la luz, del gas y de los carburantes.

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