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Hablar de la obra de André Ricard (Barcelona, 96 años) daría para escribir una enciclopedia, rodar varias películas o –como en esta ocasión– protagonizar dos exposiciones casi consecutivas en Madrid. Maestro de la funcionalidad y la elevación desnuda del objeto, este genio y divulgador del diseño español se instala de nuevo en la capital con André Ricard. Diseño en Uso. La mayor retrospectiva sobre su trabajo hasta la fecha que podrá verse de forma gratuita desde el 6 de febrero al 3 de mayo en el Teatro Fernán Gómez, Centro Cultural de la Villa. La muestra, comisariada por Marina Povedano y Arnau Pascual, da pistoletazo de salida a la novena edición de Madrid Design Festival, la cita anual que convierte el mes de febrero en sinónimo de vanguardia y diseño con un mapa creativo que atañe a más de 300 espacios y 200 eventos por toda la capital.

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Costa Rica se enfrenta el domingo a una elección clave en la que se elegirá la continuidad de un sistema democrático aplaudido en el continente americano o si el país cederá a la tentación autoritaria que representa el actual presidente, Rodrigo Chaves. El mandatario populista, que cuenta con una simpatía cercana al 50%, propone sin ambages desmantelar el sistema de contrapesos institucional para instaurar un poder de corte autocrático, con políticas de mano dura contra el crimen más cercano a El Salvador de Nayib Bukele que a la moderada y sosegada tradición política costarricense. “La democracia está en riesgo”, advierte la expresidenta Laura Chinchilla. “Son las elecciones más determinantes que el país ha tenido en muchas décadas”, afirma el expresidente Luis Guillermo Solís, debido a un escenario político marcado por una polarización inédita en el país.

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Mark Carney, exgobernador del Banco de Canadá y de Inglaterra, siempre se ha definido como un pragmático. Durante la campaña electoral, el líder liberal dijo ser el indicado para vencer a los conservadores. También subrayó que tenía el mejor plan para hacer frente a los embates comerciales orquestados desde la Casa Blanca. Carney se impuso en las urnas el 28 de abril. En cerca de nueve meses, el primer ministro canadiense ha realizado cambios de gran calado. Algunos sectores aplauden el paquete de medidas; otros consideran que está yendo demasiado lejos, alejándose de los valores asociados a los liberales.

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“Cocinar es más que transformar alimentos”. Con esta frase, en apariencia sencilla, pero cargada de significado, comienza Ebullición, un documental que habla del papel que pueden tener los restaurantes para transformar la sociedad y contribuir a una alimentación más sostenible. Un objetivo ambicioso, pero que cobra forma rápidamente, porque la cinta se articula en torno a siete casos reales de restaurantes que ya caminan por este sendero.

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El 11 de junio de 1775, Luis XVI se coronó rey de Francia en la catedral de Reims. En los festejos que acompañaron a la ceremonia, se sirvió un menú colmado de complejas elaboraciones, fruto de la sofisticada gastronomía que su abuelo Luis XV instauró durante su reinado, y que asentó el nacimiento de la alta cocina en Francia. Al tradicional convite de faisán, jabalíes y venado acompañados de adobos y refinadas salsas, se sumaron las peras Rousselet cultivadas en la región, las pastas de frutas o el pan de jengibre, regados por los vinos de Champagne. Conocida la afición de los monarcas franceses por los bocados dulces —que culminaría con la obsesión hiperglucémica de su mujer, la reina María Antonieta—, se sucedieron durante días elaborados postres de crema y magdalenas de limón, además de unos pequeños bizcochos fabricados desde hacía décadas en Reims llamados biscuits roses por su tonalidad rosa.

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A finales de la década de 2010, empezó a advertirse una nueva forma de trastorno corporal que el médico cosmético Tijion Esho bautizó como “dismorfia de Snapchat”. El cirujano británico se refería con ello al creciente fenómeno por el que su consulta empezó a llenarse de pacientes que solicitaban procedimientos quirúrgicos para parecerse a la imagen de ellos mismos que la plataforma del fantasma les devolvía tras aplicar filtros de belleza, una imagen distorsionada digitalmente para crear rostros con ojos enormes, labios carnosos, piel perfecta y naricitas redondeadas. Según el doctor, esas fotos como referencia estaban bien, pero eran poco realistas. “El problema es cuando se convierten en cómo los pacientes se ven a sí mismos o cuando quieren verse exactamente como en esas imágenes”, advirtió Esho en la BBC en 2018.

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La Historia, con mayúscula, atrapará con certeza a cualquier desprevenido que se aventure hasta la plaza de las Tres Culturas de Tlatelolco, en pleno corazón de Ciudad de México. En este mismo sitio se explayó uno de los núcleos comerciales más grandes y organizados del mundo indígena. Hoy, reconstruir su ambiente trepidante requiere un ejercicio de imaginación. Basta andar unos pasos y asomarse al foso vecino en el que una sucesión de estructuras misteriosas aún resisten: allí se ven, quizás, los templos ceremoniales, allá los altares y palacios mexicas que se presume dominaron este paisaje. Hoy solo queda el silencio. Y los muros de tezontle, esa piedra volcánica, rojiza o negruzca, característica de la época prehispánica.

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El Corte Inglés se ha marcado un horizonte: 2030. Ese año completará el plan estratégico que inició en 2025, el primero que contempla una apuesta por el crecimiento y la inversión tras más de una década en la que la reducción de la deuda y el saneamiento de sus negocios marcaron las prioridades. En el primer punto, los 1.738 millones de euros de pasivo que aparecen hoy en su balance son el nivel más bajo en 17 años, lo que le permite financiarse actualmente en condiciones más ventajosas.

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Los niños y adolescentes pasan buena parte del día con el móvil en la mano, deslizando una imagen tras otra. En sus pantallas se encadenan publicaciones de cuerpos trabajados en el gimnasio, rutinas de cuidado de la piel, platos saludables y estilismos que apenas se repiten en dos fotos seguidas. La vida cotidiana se convierte en escaparate: se enseña, se mide, se compara y se compite, pero… ¿Qué efecto tiene esa exhibición? ¿Dónde se cruza la línea entre jugar con filtros y vivir pendientes de gustar? ¿Cómo influye en su relación con su propio cuerpo?

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La cuestión de la diversidad sigue siendo complicada de manejar en Hollywood, a fecha de 2026. En un país como Estados Unidos, donde uno de cada cinco habitantes es latino, y con el español como segundo idioma oficioso, siguen dándose casos que generan sorpresa, si no indignación. Tanto que un colectivo formado por más de 100 personajes del mundo de la cultura, de Eva Longoria a Jessica Alba, ha decidido firmar una carta en señal de protesta para que resuene ante los ejecutivos, los directores y los estudios.

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La política y la economía avanzan a ritmos distintos, como ilustra el nuevo pacto comercial cerrado esta semana entre la UE y la India. Pese al clima de celebración en Nueva Delhi —con el presidente del Consejo Europeo, António Costa, incluso exhibiendo su pasaporte indio, adquirido en 2017—, los operadores de la Bolsa india, en Mumbai, se han mostrado más sobrios. Desde el anuncio del acuerdo con su mayor socio comercial, que tardará al menos un año en aplicarse, las principales cotizadas del gigante asiático han avanzado solamente un 1%, según el índice de referencia (BSE Sensex).

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En los cuatro años que han transcurrido desde tomó las riendas de TUI, el mayor grupo de viajes y ocio de Europa, Sebastian Ebel (Brunswick, Alemania, 1963) ha visto como la recuperación explosiva del turismo ha resucitado a un gigante industrial que fue rescatado por el Gobierno alemán con préstamos por valor de 4.300 millones de euros durante la pandemia. “Todos han sido devueltos posteriormente y con intereses, lo que hizo que el acuerdo resultara muy rentable para el Estado”, recalca en una entrevista con este periódico con motivo de su presencia en la Feria Internacional de Turismo (Fitur).

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En el último año han echado el cierre un total de 13.586 comercios de proximidad, lo que equivale a 1.132 al mes o 38 al día. La Federación Española de Comerciantes de Electrodomésticos (FECE) y AECOC, patronal que agrupa a más de 35.000 compañías de la industria y la distribución resaltan que no se trata de meras estadísticas, sino de “negocios familiares, autónomos y miles de empleos que dependen de su actividad”, explica Alfredo Gosálvez de la Macorra, secretario general de FECE. Solo en el negocio de la venta de electrodomésticos desde 2023 se han perdido más de 500 establecimientos, mientras el pasado ejercicio solo se registraron 22 nuevas aperturas.

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“Qué pasa, señores”. ¿Cómo estás, Carlos? “Pfff…”.

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Nadal se encuentra estos días en Melbourne para atender un compromiso publicitario y también asistirá a las finales del sábado y el domingo. El mallorquín, de 39 años, se retiró hace dos —en el marco de la Copa Davis— y dejó un par de capítulos que siempre se recordarán en Melbourne.

Uno de ellos el ya mencionado de 2009 y el otro, la final que remontó al ruso Daniil Medvedev en 2022. “No acostumbro a mirar para atrás ni a vivir con nostalgia”, afirmó el extenista en unas declaraciones recogidas por la Cadena Cope. Se refirió también al emocionante encuentro entre Alcaraz y Zverev.

“Tuvo un poco de todo, con ese drama por lo que le pasó a Carlos. Al final, este tipo de cosas suelen suceder, son calambres tensionales”, apuntó. “Estoy seguro de que se va a recuperar bien para la final. De hecho, por su edad seguramente se recuperará mejor que Novak”.

Pese a su juventud y a que todavía tiene una larga carrera por delante, Alcaraz ha demostrado su entereza en los partidos más exigentes. De hecho, es el tenista con mejor promedio histórico: con 15 triunfos y una sola derrota, supera tanto a Johan Kriek como a Björn Borg.

El promedio del español (93,8%) en las citas a cinco sets prevalece sobre el del sudafricano —87,5%, con 14 victorias en 16 partidos— y el del sueco (87%, con 20 de 23). Solo ha perdido una vez. Fue contra el italiano Matteo Berrettini, precisamente en Melbourne (2022).

Por otra parte, a pesar de ser uno de los jugadores que más tiempo invierte sobre la pista, este último capítulo corrobora la debilidad de Zverev frente a los más fuertes. El hamburgués se ha medido quince veces contra un top-5 en los majors, con un solo triunfo en el expediente.

Muy escueto, reconoció: “No me quedaban fuerzas”. Y se afeó: “Tenía que haber ganado el segundo set. Y no hice un buen trabajo en el tercer y cuarto set; debí ganarlos con más facilidad”. Sobre el tiempo médico recibido por el murciano, indicó: “No me gustó. Pero no es mi decisión”.

Cocinar fruta con azúcar puede ser un simple método de conservación, pero también es una manera sencillísima de preparar un postre rápido y con pocos ingredientes. La compota de manzana es un gran ejemplo de ello. Aunque muchos la tengamos asociada a personas mayores y niños por su textura y sabor suaves, es perfecta para cerrar una comida, por sí sola o acompañada de yogur o una bola de helado de nata o vainilla, o también como acompañamiento de carnes asadas y otras preparaciones saladas.

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El anuncio de la ley de amnistía general que ha dado Delcy Rodríguez es una noticia esperada durante años por defensores de derechos humanos y las víctimas de persecución política. En la calle la han recibido decenas de familiares de presos políticos que, desde principios de enero, se mantienen en vigilia frente a las principales cárceles del país para exigir la libertad de sus seres queridos. Esta noche se han derramado lágrimas de alegría, se han dado abrazos de alivio y se ha celebrado después de días de desvelos y angustia, mientras se han ido produciendo lentamente las excarcelaciones.

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Apenas dos horas después de que la presidenta de Venezuela, Delcy Rodríguez, anunciara una amnistía general para los presos políticos del país, María Corina Machado aparecía en una pantalla gigante en un auditorio de Cartagena de Indias. Le siguieron más de 40 segundos de aplausos en pie. El recinto estaba abarrotado. Cientos de personas hicieron largas filas para asistir a una de las sesiones más esperadas del Hay Festival y escuchar a la principal figura de la oposición venezolana.

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José Antonio Kast, mandatario electo de Chile, pidió colaboración al presidente de El Salvador, Nayib Bukele, para “mejorar” el sistema penitenciario chileno; aunque no necesariamente realizando una copia fiel del modelo implementado en el país centroamericano desde 2022. “Son un faro dentro de un mundo agitado por el crimen y el crimen organizado, y tenemos ahora mucho que aprender de ustedes”, dijo en una rueda de prensa este viernes desde la Casa Presidencial, en San Salvador.

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Los ecos del cierre presupuestario del Gobierno del pasado otoño, el más largo de la historia, que obligó a cerrar a cientos de agencias federales, resuenan con fuerza este viernes en el Capitolio. El Senado ha aprobado esta tarde, por 71 a 29 votos, el acuerdo entre demócratas y republicanos para dar luz verde a seis importantes paquetes presupuestarios por 1,2 billones de dólares, que representan cerca del 75% de las capacidades de gasto del Gobierno federal. El acuerdo incluye la financiación para los departamentos de Defensa, Salud y Servicios Humanos, Trabajo, Educación, Transporte, Estado y agencias relacionadas con los servicios financieros. La medida aún debe ser aprobada por la Cámara de Representantes, que no se podrá reunir hasta el lunes, lo que aboca a un nuevo cierre gubernamental, pero en esta ocasión será parcial y breve.

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El chavismo anunció este viernes una amnistía general para los presos políticos encarcelados en Venezuela. La noticia la ha dado la presidenta encargada Delcy Rodríguez en un acto en el Tribunal Superior de Justicia. “Anuncio una ley de amnistia general y encargo que esa ley se lleve a Asamblea Nacional para favorecer la convivencia en Venezuela”, dijo. “Pido a todos que nadie imponga la violencia o la venganza, para que todos vivamos con respeto”, añadió tras señalar que esta era también una decisión ya hablada con Nicolás Maduro. La medida de gracia podría afectar a cientos de prisioneros políticos que aún permanecen en cárceles venezolanas. El anuncio llega casi un mes después del inicio de las liberaciones, que se han producido con cuentagotas desde que fuerzas de asalto estadounidenses capturaron a Nicolás Maduro en la madrugada del pasado 3 de enero. En este tiempo se han liberado más de 600 presos, según el chavismo —302, según los defensores de los encarcelados—.

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