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Los dulces tradicionales están fuertemente ligados a los calendarios religiosos. Basta echar una ojeada a las elaboraciones de las tres grandes religiones monoteístas para percatarnos de que cada momento solemne lleva aparejado una elaboración dulce, un sabor siempre deseado, pero escaso y difícil de adquirir, un pequeño estallido de felicidad en una vida llena, la mayoría de las veces, de amarguras y sinsabores. El turrón que “vuelve a casa” por Navidad (el nuestro y el de todos los rincones del Mediterráneo donde se han mezclado los frutos secos con la miel o el azúcar), no escapa a esta lógica de la escasez y el pragmatismo revestido de fe religiosa que nos obligaba a saborear tan solo en momentos puntuales lo que se consideraba un lujo, un destello de pueril pecado.

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No hubo foto junto a Donald Trump como en aquella ceremonia de investidura donde coincidieron los grandes magnates de las tecnológicas más poderosas del mundo. No hay ni confirmación oficial, pero sí tácita por ambas partes: el consejero delegado de Netflix, Ted Sarandos, se reunió con el presidente de Estados Unidos en el mes de noviembre durante una hora en la que ya le adelantó que la N roja se iba a lanzar a por Warner Bros. Discovery en una de las grandes operaciones del siglo. Nada más ha trascendido de aquello salvo que el republicano contestó con liberalismo puro, a favor de quien presentara la mejor oferta; y, por parte de los compradores, con una línea muy significativa en el comunicado oficial lanzado la semana pasada: “Esta operación mejorará las capacidades de Netflix en los estudios, permitiendo que la compañía amplíe significativamente su capacidad de producción en Estados Unidos”.

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La flamante alianza entre Ford y Renault tendrá un efecto colateral muy positivo en las plantas de Palencia y Valladolid. La fabricación de dos nuevos modelos de Ford en el norte de Francia, acerca a Renault a su objetivo de llenar de coches eléctricos sus plantas galas, una exigencia del Gobierno y los sindicatos franceses, que quieren amarrar el presente y futuro de sus factorías. Precisamente esto ha hecho que España se quedara hasta ahora sin eléctricos y se conformara —cuando se hizo el anuncio, en 2021, toda la industria hablaba del eléctrico y el híbrido parecía un premio menor para el automóvil nacional— con la asignación de los cinco modelos híbridos de su anterior plan industrial. Sin embargo, con los dos nuevos Ford made by Renault, la compañía empezará a derivar futuros modelos fuera de Francia —ya lo hace con el Twingo, por ejemplo, que por una cuestión de costes se fabricará en Eslovenia— y España, como ha dicho el grupo en más de una ocasión, será la siguiente en electrificarse.

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La operación de restructuración financiera de Talgo y la entrada en su capital del consorcio vasco que lidera el empresario José Antonio Jainaga, también de la sociedad estatal SEPI, afrontan este viernes su hito definitivo en la junta de accionistas del fabricante de trenes. El consejo que lidera Carlos de Palacio ha dado la recomendación de pasar página en Talgo y ceder las riendas al presidente de Sidenor y demás socios entrantes previa aprobación de un nuevo armazón de financiación y de avales. La instrumental Pegaso va a vender por fin su posición de primer accionista y podrá articularse un nuevo plan industrial que trate de garantizar el futuro de la compañía. Una de las que espera el desenlace, con millones de euros en juego, es Renfe.

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Navidad es tiempo de paz, amor y armonía… hasta que te pones a hacer galletas cuquis. Entonces puede empezar la pesadilla, porque si no eres demasiado hábil con la repostería, te pueden salir unos fistros dignos de Halloween: masas incomestibles, formas despanzurradas, zonas requemadas y un amplio catálogo de catástrofes capaces de desmoralizar al más entusiasta.

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Los suflés en general son una elaboración que tiene mala fama, por complicada. Bien es verdad que los suflés dulces son una cosa delicadita, pero los suflés salados, como los de queso o estos de salmón ahumado, son algo más sencillos que los dulces y quedan riquísimos. Para una celebración especial puede uno jugársela, porque si triunfas ciertamente serás recordado por ello. Lo pondrán en tu lápida: este/a perpetró un suflé delicioso en el año del Señor tal, tal y tal.

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La clandestinidad ha terminado para María Corina Machado. Después de más de un año oculta por razones de seguridad, la líder opositora venezolana, premio Nobel de la Paz de este año, ha llegado la medianoche del jueves a Oslo. Así lo ha confirmado el presidente del Comité Nobel Noruego, Jørgen Watne Frydnes, quien aseguró que no saldría a saludar a sus simpatizantes como se especulaba, pues primero quería reunirse con sus familiares. La dirigente tendrá este mismo jueves su primer acto oficial en el Parlamento de Noruega, que incluye una reunión y una rueda de prensa con el primer ministro, Jonas Gahr Store. Altamente anticipada y con una enorme carga simbólica, la llegada de Machado a la capital noruega marca un hito para la oposición al régimen de Nicolás Maduro y para millones de venezolanos que han seguido minuto a minuto cada pista que se ha dado a conocer en los últimos días sobre el paradero de la líder opositora. Su salida de Venezuela supone también un desafío para el Gobierno chavista y plantea nuevas incógnitas de cara al futuro en un momento álgido en la historia política del país.

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La mirada androcéntrica atraviesa la investigación biomédica de punta a punta: desde el ratón que se escoge para un estudio preclínico —solían seleccionarse machos por defecto— hasta el diagnóstico de un infarto —en las mujeres se detecta más tarde y peor—. La historia de la medicina está repleta de escandalosos ejemplos de este sesgo de género y, aunque ahora se está intentando equilibrar esa balanza, todavía hay grandes desajustes que cristalizan las carencias que arrastra el estudio de la salud de la mujer. El último caso paradigmático es la hemorragia posparto, una emergencia obstétrica que se define como una pérdida de sangre excesiva tras dar a luz (más de 500 mililitros): un estudio publicado este miércoles en la revista The Lancet Obstetrics, Gynaecology, & Women’s Health alerta de que la prevalencia de sangrados de estas características podría ser tres veces mayor de lo que se pensaba hasta ahora.

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El mayor estudio publicado hasta la fecha es claro: la única manera de dejar de tomar antidepresivos es de manera lenta y con apoyo psicológico. De hecho, hacerlo así previene la recaída en la depresión en una medida similar a permanecer con los antidepresivos. Esta investigación, publicada hoy en la revista The Lancet Psychiatry, es relevante por varios motivos: el 30% de las personas a las que se les prescribe antidepresivos no tiene realmente depresión; el 40% los toma durante cinco años o más; y el 22% lo hace de forma indefinida. Sin embargo, este tratamiento tiene efectos secundarios adversos si se toma durante mucho tiempo, sobre todo disfunción sexual y menor capacidad de expresar sentimientos. Por eso, este estudio, que revisa 76 ensayos controlados que implican a 17.000 personas, subraya la importancia de adaptar la prescripción a cada individuo, con una retirada gradual e individualizada del tratamiento, junto con apoyo psicológico.

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Si esto era un Real Madrid que se apaga, lo hizo con un fogonazo de alma, un resplandor final de orgullo y entrega, un empujón hasta el último instante como los de los momentos felices. Pero está todo emborronado en el Bernabéu, que se desahogó con silbidos cuando se consumó la derrota contra el City de Guardiola después de una función extenuante que durante varios tramos había vuelto a ilusionar a la grada. Los últimos minutos fueron una mezcla nerviosa de cánticos y pitos: la confusión en la que flota el equipo estas semanas. El Real no fue inferior, no se entregó, no se dejó llevar, dispuso de ocasiones, pero le faltó un punto de acierto. O el demoledor Mbappé, tocado en el banquillo.

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No hay quien le tosa al Arsenal en la Champions, triunfante (0-3) en su visita a Brujas tras el tropezó el pasado fin de semana en la Premier contra el Aston Villa. Seis victorias en seis partidos suma el equipo que dirige Mikel Arteta, líder en solitario de una competición en la que cerrará la fase de liguilla con una visita al Inter y un duelo en Londres contra el Kairat. Pero el despliegue que ha hecho hasta la fecha ya le garantiza virtualmente su presencia en los octavos de final sin pasar por el engorroso playoff que involucrará a 16 equipos y en el que aspira a entrar el Brujas, que lo tiene complicado tras el varapalo de esta jornada. Le castigó un Arsenal exuberante que marcó antes de la media hora por mediación de Madueke, autor del segundo tanto nada más volver del descanso tras un monumental centro de Zubimendi. Martinelli, que ha marcado en los últimos cinco partidos de Champions, rubricó la goleada con un remate a la escuadra desde la frontal y Arteta se permitió el lujo de dosificar esfuerzos y le dio minutos a Marli Salmon, un chico de 16 años.

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El Atlético salvó esta noche un empate como local ante el Bayern, el campeón alemán, para rozar ya la siguiente fase de la Champions. Cuando parecía que las rojiblancas cedían ante el equipo de Klara Bühl y Pernille Harder, las protagonistas de los dos goles con los que las germanas habían remontado en el segundo tramo el tanto inicial de Boe Risa, Fiamma clavó en el último minuto desde la frontal un disparo en la escuadra derecha de Mahmutovic. El punto es fundamental para el conjunto dirigido por Víctor Martín, que ya suma siete y tan solo se quedará fuera de la ronda previa a los cuartos si en la última jornada pierde a domicilio ante el Olympique de Lyon, el Leuven gana en casa al Arsenal, el actual campeón, y el Vålerenga golea al Bayern en Múnich, algo que parece más propio del cine de ciencia ficción que de la realidad.

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El Athletic frenó en seco al Paris Saint-Germain asaltándolo donde más poderío ha demostrado el campeón de la Champions. De principio a fin de un combate sin pausa, Valverde lanzó a sus jugadores a acosar a Vitinha, el gran maestro que pone en marcha las ruedas del equipo más ágil de la temporada pasada, el más rápido en la circulación del balón, el más sincronizado que se ha visto en muchos años. El atasco que produjeron Vivian, Jauregizar, Sancet y Guruzeta fue espectacular. Con la ayuda de Unai Simón en los malos momentos, inevitables a lo largo de 90 minutos, consiguieron empatar a cero y obtener un punto que les permite seguir aritméticamente aferrados al torneo.

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Los prolegómenos de la reunión entre el PP y el PSOE en Aragón no auguraban un acuerdo, sino más bien todo lo contrario. Unas horas antes del encuentro con la ministra y líder del PSOE en Aragón, Pilar Alegría, el presidente de Aragón, Jorge Azcón, escribía un tuit que acompañaba con la fotografía de la dirigente socialista en una comida con el exasesor de La Moncloa Paco Salazar, acusado de acoso sexual, una cita por la que ella ha tenido que pedir disculpas. “Será un placer detallarle que la lucha contra la violencia machista es una prioridad para mi Gobierno, con el objetivo de que casos como el de su amigo Francisco Salazar no queden impunes”, le reprochaba Azcón en su mensaje en las redes sociales.

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Loterías y Apuestas del Estado celebra este miércoles el sorteo de la Bonoloto, en el que reparte multitud de premios para aquellos que cuenten con diferente número de aciertos en la combinación ganadora.

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El Barcelona, perjudicado por las lesiones de jugadoras fundamentales y con una gran carga de minutos en las que están sanas, no buscó excusas. Ante el Benfica aprovechó sus recursos, y fue superior incluso jugando con una marcha menos y una evidente falta de puntería. De inicio, el Barça fue más intenso, y más calmado y gestor en el segundo tiempo a pesar del gol en contra al salir del vestuario (3-1). Con los tres puntos en el bolsillo, el Barcelona continúa líder de la fase de grupos con un buen colchón de goles a favor, y encamina su pase a cuartos de final. Caso contrario al del Benfica, que queda eliminado de la competición europea.

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El Villarreal es un enigma. Tan apañado en la Liga, donde se codea con los mejores, donde avanza de victoria en victoria, y tan frustrante en la Champions, el club de los grandes equipos de Europa donde va de tropiezo en tropiezo. El último, definitivo, ante un Copenhague que supo cómo jugarle y cómo desmenuzarlo a la contra. El equipo danés marcó en el primer minuto del partido y remató a su rival en el último antes del descuento (2-3). El equipo de Marcelino ha sumado un punto en seis partidos.

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El expresidente de Bolivia Luis Arce, quien dejó cargo el pasado 8 de noviembre para dejar el testigo a Rodrigo Paz, ha sido detenido en La Paz la tarde de este miércoles, según ha comunicado la exministra de la Presidencia María Nela Prada a través de las redes sociales. “Quiero denunciar ante el pueblo boliviano y ante la comunidad internacional que acaban de secuestrar al expresidente Luis Alberto Arce Catacora”, ha informado la antigua colaboradora del político.

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Estados Unidos ha interceptado y confiscado un buque petrolero sancionado en aguas frente a las costas de Venezuela, según ha confirmado el propio presidente Donald Trump, en un paso que puede complicar que Caracas pueda vender su crudo -su principal fuente de ingresos- en el exterior. El incidente se produce cuando la tensión en la zona se encuentra en máximos ante la incertidumbre de si, como amenaza, Trump acabará dando la orden para emprender una acción militar contra objetivos en territorio del país caribeño.

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