Agregador de canales de noticias

La alcachofa reina en el logo de El Comidista desde su nacimiento, allá por 2010, así que a nadie le extrañará que nos pongamos eufóricas cada vez que hablamos de esta verdura. Amamos su delicadeza, su versatilidad, su sabor único y hasta su forma de micrófono de televisión, y cada vez que llega su mejor época nos lanzamos a cocinarla como si el mundo se fuera a acabar. Prueba de ello son las tropecientas recetas que hemos publicado con este ingrediente en estos 15 años, de entre las cuales os ofrecemos esta pequeña selección.

Seguir leyendo

La coliflor siempre ha sido una hortaliza complicada para muchas personas. Castigada durante siglos por largas cocciones que sacaban lo peor de ella –el olor a pedo en la cocción, entre otras cosas–, ha sufrido un rechazo hasta cierto punto comprensible. Sin embargo, cuando está cocinada en su punto y acompañada por ingredientes que suavicen sus aromas más difíciles, puede ser una de las verduras de invierno más satisfactorias.

Seguir leyendo

Un mensaje del celebrado cantautor cubano Silvio Rodríguez ha despertado la atención de la prensa en medio de la tensión política entre Washington y La Habana: “Exijo mi AKM, si se lanzan. Y conste que lo digo muy en serio”, habría escrito Rodríguez en un comentario de su blog personal, Segunda Cita, según recoge France Presse. Las declaraciones del autor de La canción del elegido se dieron, según la agencia, como respuesta a la advertencia lanzada el martes por el presidente Miguel Díaz-Canel a Donald Trump: “Cualquier agresor externo chocará en Cuba con una resistencia inexpugnable”.

Seguir leyendo

Gravenberch para Mac Allister. Tuya-mía y los pivotes del Galatasaray presionan en vano. Mac Allister para Wirtz, y Wirtz que retiene la pelota hasta enhebrar la aguja con un pase a Salah que atraviesa una línea de cinco defensas. Todo en dos segundos. Todo por el medio hasta el remate de Salah que solo el portero turco, Cakir, parece frustrar. Pero el balón rechazado cae a los pies de Gravenberch, que fulmina. Es el 3-0 y es la clase de gol que los aficionados del Liverpool llevaban meses esperando. Meses de angustia y declive después de que el club invirtiera 500 millones de euros en fichajes el pasado verano. Un récord de gasto que parecía arrojado a la hoguera cuando el Galatasaray se presentó en Anfield con la ventaja del gol traído desde Estambul. A más de 20 puntos del líder de la Premier, la crisis acechaba al equipo inglés cuando Gravenberch hizo el tercer gol de la noche para culminar una combinación espléndida. Fue como romper el dique. Fue una liberación para el Liverpool. Fue la rendición del Galatasaray.

Seguir leyendo

Primero Musso y después Julián Alvarez sostuvieron al Atlético en el Tottenham Stadium para certificar su pase a los cuartos de final, donde le espera el Barcelona. En los peores momentos para su equipo emergieron primero el meta y después el atacante. Tuvo que empatar por dos veces el Atlético, derrotado en el último minuto por un penalti inocentón de Giménez. Pasaron los rojiblancos, pero ante el Barça de Flick tendrán que ajustarse en defensa.

Seguir leyendo

La OTAN ha decidido suspender su misión en Irak (MNI), la mayoría de cuyos miembros (unos 270 sobre casi 600) son españoles. La portavoz de la Alianza Atlántica, Allison Art, había avanzado este miércoles que la organización estaba “ajustando” su postura en el marco de la misión de la OTAN en Irak, por lo que se trabajaba “en estrecha coordinación con los aliados y socios”.

Seguir leyendo

El uso de inteligencia artificial generativa para producir imágenes sexualizadas se ha convertido en una práctica habitual entre adolescentes en Estados Unidos. Así lo señala una investigación publicada este miércoles en la revista PLOS One. El estudio, basado en una encuesta nacional anónima a jóvenes de 13 a 17 años, indica que más de la mitad de los participantes había utilizado al menos una vez una herramienta o sitio web para retocar la foto de una persona real, un proceso llamado deepfake. Mientras, también uno de cada dos aseguró haber recibido alguna.

Seguir leyendo

La historia ha venido contando que el control sobre el poder y la participación ciudadana en los asuntos del Estado nacieron en las polis de la Grecia clásica hace más de dos milenios; y que la democracia continuó con la república de Roma hasta que se convirtió en un imperio. La arqueología cuenta ahora otra historia: el análisis de indicadores como el tamaño de las casas, la existencia de plazas abiertas a todos o cómo eran sus enterramientos en una treintena de sociedades de la antigüedad ha permitido a un grupo de investigadores crear un índice de autocracia en la antigüedad. Como detalla en Science Advances, han encontrado mecanismos democráticos en regiones de América, Europa y Asia muy alejadas del Mediterráneo.

Seguir leyendo

Nada como nacer en un territorio con 85% de tierras áridas y estepas, como Irán, para valorar cómo se usa el agua. Y nada como verse forzado a vivir exiliado de allí, tras ser acusado de bioterrorismo, para tener una opinión especialmente relevante sobre la guerra contra su país desatada por EE UU e Israel. En una ceremonia especial en la sede de la Unesco en París, este miércoles se ha anunciado que el científico Kaveh Madani (Teherán, 44 años) es el ganador del Premio del Agua de Estocolmo 2026, considerado el Nobel en este ámbito, que le será entregado oficialmente en agosto por el rey Carlos Gustavo de Suecia. Se trata de un gran reconocimiento para el impulsor del concepto de bancarrota hídrica, en la peor situación para su país, sobre el que llueven bombas. “Es un gran honor y una experiencia que me llena de humildad”, asegura Madani a EL PAÍS por correo electrónico. “Pero ojalá esta noticia hubiera llegado en un momento en el que pudiera celebrarlo con mis compatriotas. Luché con firmeza para proteger el agua y el medio ambiente en una región que ahora arde en el conflicto”.

Seguir leyendo

Las repercusiones ya se sienten en los mercados mundiales de la energía, pero es posible que las consecuencias más inmediatas y peligrosas de un cierre prolongado no se manifiesten en la gasolinera sino en la mesa. El estrecho de Ormuz no es sólo un corredor marítimo para buques petroleros; es también una arteria vital del sistema alimentario mundial. Los países del Golfo reciben muchos productos alimenticios fundamentales (por ejemplo trigo, maíz, arroz, soja, azúcar y piensos) a través del estrecho, y agricultores de todo el mundo dependen de los fertilizantes y combustibles que pasan por allí.

Seguir leyendo

Queda una sesión para que concluya el juicio contra Marius Borg Høiby, primogénito de la princesa Mette-Marit de Noruega, que está acusado de una larga lista de 39 delitos —pues se ha revocado uno de ellos—. Antes de la finalización del proceso, prevista para este jueves 19 de marzo, este miércoles se ha conocido cuál es la pena que pide la Fiscalía de Noruega para el joven, de 29 años. Solicita que sea condenado a siete años y siete meses de prisión por cargos de violación a cuatro mujeres, así como por violencia doméstica y otros delitos. El acusado permanece en prisión preventiva desde principios de febrero, cuando volvió a ser detenido por saltarse la orden de alejamiento que tenía de una de las víctimas y de la que no ha salido por temor a que reincida mientras dura el proceso judicial.

Seguir leyendo

Llega el Día del Padre, un pequeño quebradero de cabeza para muchas personas, que postergan la decisión por temor a equivocarse o repetirse en el detalle. Un acierto seguro es regalar algo útil, duradero y para el día a día. Prendas atemporales como camisas de rayas, pantalones de lino de cara a la inminente primavera o cazadoras de cuero son opciones para acertar con un detalle este 19 de marzo. Y Cortefiel ofrece colecciones versátiles, variadas, de la mano de unos embajadores únicos: el actor Marc Clotet y su padre, el investigador Bonaventura Clotet.

Seguir leyendo

La audiencia de la 98ª edición de los premios Oscar 2026 cayó un 9% en su emisión en Estados Unidos hasta los 17,9 millones de espectadores, alcanzando su nivel más bajo desde 2022. La ceremonia, que se celebró el pasado domingo en Los Ángeles obtuvo un promedio de 3,92 de audiencia entre adultos de entre 18 y 49 años, lo que supone una cifra inferior a la del año pasado, que contó con 4,54 puntos y fue vista por un total de 19,7 millones de personas.

Seguir leyendo

De qué hablamos cuando decimos que alguien “canta bien”. Qué es cantar bien. Espinosa cuestión, y más hoy, cuando el recelo entre generaciones no parece admitir ni sosiego ni posiciones intermedias. Existe unanimidad en afirmar que a Maria Callas se le daba bien eso de abrir la boca y emitir sonidos. Igual que a Frank Sinatra, Mercedes Sosa o Beyoncé, esta última para disfrutar en la actualidad. Pero ese susurro rugoso y penetrante de Leonard Cohen, ¿lo podemos considerar bajo ese prisma de la excelencia? Aquí es cuando comienza el verdadero debate. El caso es que existe una corriente ruidosa, abundante y, digámoslo también, de gustos clasicotes que considera que Bad Bunny, la estrella más grande del pop actual (lo sentimos, Taylor Swift), no anda ducho en esto de la afinación, la entonación y la proyección vocal. Solo hay que sumergirse en los comentarios de los artículos que este periódico publica sobre el puertorriqueño para comprobar el encendido intercambio de opiniones que suscita el tema. Algo ha cambiado después de sus ya célebres 13 minutos en la Super Bowl, pero no lo básico. Recogemos el sentir de muchos comentarios en este: “Qué gran espectáculo, qué bofetón a Donald Trump, qué valentía… Pero sigue cantando mal”.

Seguir leyendo

Cada semana, en apenas 30 minutos, los cineastas Dylan Redford y Harrison Fishman condensan en la serie documental Vecinos (en HBO Max) dos pequeños diarios de guerra. Son batallas de barrio que muestran, en varios rincones de Estados Unidos, situaciones (y personas) a menudo delirantes. A veces, el conflicto nace por un minúsculo trozo de césped o por una valla. O por algo todavía más pequeño, como el speedo de color amarillo fosforescente con el que un jubilado desea entrenar al aire libre. La disputa escala rápido y pronto aparecen armas de fuego, cámaras de seguridad y ciberacoso para protegerse y atacarse entre ellos.

Seguir leyendo

En 2024, el último año con datos consolidados, murieron en el mundo alrededor de 4,9 millones de niños antes de cumplir cinco años, la mayoría por causas prevenibles, según un informe del Grupo Interinstitucional de la ONU para la Estimación de la Mortalidad en la Niñez (UN IGME, por sus siglas en inglés) publicado este miércoles. Casi la mitad, 2,3 millones, se produjeron en los primeros 28 días de vida, y dos regiones, África subsahariana y Asia meridional, concentran el 80% de todas las muertes.

Seguir leyendo

Su romance parece sacado del argumento de una comedia romántica con un ligero poso de drama. Contaría la historia de dos actores que, ya adultos, intentan abrirse camino en una industria que los recuerda sobre todo por el éxito descomunal que alcanzaron en la infancia. Dos antiguos niños prodigio que tratan de huir de un pasado tan profesionalmente glorioso como emocionalmente complejo y que terminan encontrando en el otro un espejo en el que reconocerse y, quizá, también curarse.

Seguir leyendo

Egipto es un país maravilloso que hay que ver una vez en la vida. Sus yacimientos arqueológicos superan, en mi opinión, a los de cualquier otro lugar del mundo. Está habitado, además, por gente muy amable y hospitalaria. Pero, por desgracia, tanto turismo masivo ha hecho que todo el que se arrima a un turista, tenga el oficio que tenga, parezca tener como objetivo sacarle el dinero como sea. Así que, probablemente, vas a acabar quemado.

Seguir leyendo

Son una lata, pero de las buenas: la sardina en conserva ha sido, durante mucho tiempo, ese producto que ha dado acceso al pescado a todos los bolsillos. Además, tal y como apunta el Ministerio de Agricultura y Pesca, este pescado destaca por su riqueza alimentaria, fácil digestión, alto contenido en ácidos grasos Omega3 o vitaminas y minerales. Todo ello ha contribuido, seguramente, al boom que vive este producto hoy en día, junto a un súbito interés por ellas en las redes sociales.

Seguir leyendo