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España es un país cada vez más cafetero: el consumo creció un 3,7% y supera ya los 67 millones de tazas diarias —44,7 millones en los hogares y 22,5 millones en establecimientos de hostelería—. De cada 100 tazas consumidas, 66 se toman en casa y 34 en bares y cafeterías. Cada español consume 4,22 kilos de café al año, lo que equivale a unas 562 tazas. Son datos del Informe Sectorial del Café en España (2023-2024), presentado por la Asociación Española del Café (AECafé), con motivo del Día Internacional del Café, que se celebra el próximo 1 de octubre. Estas cifras avalan la relevancia social, económica y cultural de esta bebida entre los consumidores españoles. El café de tueste natural lidera las preferencias (42% en hogares y 78% en hostelería), seguido del café de mezcla (26% en hogares y 19% en hostelería) lideran las preferencias. El formato en cápsulas gana terreno en los hogares —casi una de cada cinco tazas—, mientras que el café soluble y el tostado descafeinado experimentan un ligero retroceso.

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Un lugar bellísimo donde el agua corre por las calles y el forastero ha de usar el diccionario, aunque tampoco mucho, porque lo que hablan allí se parece bastante al castellano. Ese es San Martín de Trevejo, una localidad del noroeste de Cáceres incluida con toda razón —y no solo porque paga— desde 2024 en la lista de Los Pueblos Más Bonitos de España. Son bonitas sus tradicionales casas de entramado de madera y es preciosa el agua que desborda sus numerosas fuentes y baja por las rúas empedradas —Ciudad, Corredera, Fuente, Hospital…— formando rumorosos regatos. Arroyus, los llaman en su lengua vernácula, el mañego. Pero aquí el agua no es solo decorativa: al salir de la población, riega los campos.

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Este mes de septiembre se ha publicado el informe Así somos. El estado de la adolescencia en España, presentado por Plan Internacional, una organización no gubernamental fundada en 1937 que defiende los derechos de la infancia y la igualdad de las niñas. El estudio recoge la voz de 3.500 adolescentes, chicos y chicas de entre 12 y 21 años, con el objetivo de visibilizar sus preocupaciones, retos y aspiraciones.

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Si fuera un influencer con una legión de seguidores, me divertiría ahora perderlos a todos de golpe al recomendarles la escritura literaria de Gerald Murnane en Ultima carta a un lector (Gris Tormenta, 2025). Disfruto imaginando el inmediato odio fulminante de todos hacia mí. Aunque tal vez no de todos, quién sabe si entre ellos, de ser yo un influencer, no habría una “minoría inteligente” que tendría en cuenta que Gerald Murnane (Melbourne, 1939) es uno de los principales favoritos al Nobel de este año y, además, según The New York Times, “el mejor escritor en lengua inglesa del que la mayoría nunca ha oído hablar”.

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Durante un tiempo fui guionista en prácticas en un canal de teletienda. Lo de “en prácticas” es un decir, porque no había nadie más allí escribiendo guiones, pero lo especifico porque fue la mejor opción que encontré en el amplio —también es un decir— catálogo de prácticas que ofrecía la Universidad Complutense a los estudiantes de comunicación audiovisual. Nunca me nombrarán alumna ilustre, me temo. Claro que si le dieron y mantienen tal título a la persona que la está asfixiando, creo que puedo conservar la esperanza. Rememoré aquellos meses mientras veía el domingo por la noche a Elvira Lindo hablando con Gonzo en Salvados desde Ademuz, su pueblo. “¿Pero qué se creen que son los guionistas? Los guionistas tenemos que escribir en cosas que nos gustan más y en cosas que nos gustan menos. Y así es como se curte alguien”. Asentí con tanta fuerza desde el sofá que creo que puedo haberme hecho un esguince cervical.

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El miércoles 17 de septiembre se abrió un debate sobre las pulseras antimaltratadores que, en aquel momento, pareció ceñirse a un problema concreto, pero que con los días se ha revelado mucho más extenso y continuado en el tiempo. Desde entonces, en los medios de comunicación y en los debates públicos y políticos han estado no solo los dispositivos, sino también el centro que los gestiona, Cometa, y los problemas a los que se ha enfrentado durante meses; las empresas adjudicatarias, Vodafone y Securitas; y la institución de la que depende todo, la Delegación del Gobierno contra la Violencia de Género, que está inserta a su vez en el Ministerio de Igualdad.

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“No tiene precedentes” es lo primero que Cristina Fallarás dice al teléfono. Han pasado cinco días desde que Vox, el tercer partido en representación en el Congreso de los Diputados y también en intención de voto, puso en la diana a Fallarás en todas sus redes sociales y creó una página web que anima a denunciar a la periodista y escritora: “¡Defiéndete! ¿Quieres saber qué hacer para que no se repita su odio contra ti? Deja tus datos y te explicamos por correo electrónico”. Por el momento, su abogada, Carla Vall, ha presentado ya denuncia ante la Fiscalía General del Estado, y estos días lo harán ante la Policía.

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La pareja formada por Pamela Anderson y Liam Neeson no cumple ninguna de las reglas exigidas para ser tendencia. Los dos actores pasan de los 50 años, lucen arrugas y no tratan de esconderlas bajo el maquillaje o los arreglos estéticos. Además, los dos cuentan con pasados tristes o escabrosos. Trayectorias vitales que solo parecen enderezarse en las películas con obligación de final feliz. Pero contra ese pronóstico, dan envidia mientras muestran al mundo que es posible encontrar el amor cuando el físico ya no importa tanto, cuando la performance sexual ha disminuido considerablemente por el paso de los años y cuando la industria te ha encasillado ya en la categoría de has been (los que han sido, pero ya no son).

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El Tribunal Superior de Justicia (TSJ) de Castilla y León ha declarado nulo el despido de una jefa de ventas de una joyería Tous que fue cesada durante una baja médica. La empleada sufría un trastorno adaptativo que dura, aún hoy, más de dos años. La persistencia del proceso ha sido clave para que los magistrados equiparen su enfermedad a un caso de discapacidad y califiquen el cese como discriminatorio. La empresa deberá abonar 61.120 euros por el despido, más una indemnización de 7.501 euros por los daños y perjuicios causados.

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Vender té en un país tan cafetero como España es un reto; algunos podrían pensar incluso que es una insensatez, una empresa para valientes que no teman que una persona consuma de media dos kilos de café al año frente a 151 gramos de té e infusiones, según el INE. La situación no era muy diferente allá por 1990, cuando Tea Shop comenzó a comercializarlo a granel en el barrio barcelonés de Gràcia. Pero el té y las infusiones ya no están tan ligados a las tacitas de flores cuyo grado de inclinación al beber es proporcional a la elevación del meñique, ni al sota, caballo y rey de las bolsitas y las variedades de entonces. En los últimos años, dice Joaquín María López, director general de la empresa, ha surgido una demanda ligada al bienestar, una corriente en la que la marca navega con “ese viento un poco a favor”.

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Cuenta la periodista Eva Morell que su afición por las cabañas nació de niña durante sus excursiones familiares a Sierra Nevada. Durante el trayecto, en una curva de la carretera, aparecía en cada viaje la que se conoce popularmente como La casa de los enanitos, de estilo alpino y ventanas rojas. Su entusiasmo por estas construcciones fue creciendo y ella misma, junto a su hermana, jugaba a rehabilitar una vieja construcción de madera que había en casa de sus abuelos mientras soñaba con tener su propia casa en un árbol. Con la llegada de las redes sociales aquella pasión se multiplicó y decidió convertirla en la newsletter El club de la cabaña, activa desde 2021. En este 2025 ha volcado todo su conocimiento e investigación en un libro, Refugio. Una historia de cabañas (Debate), ensayo donde repasa el origen y la evolución de estos singulares edificios o su vinculación con la arquitectura vernácula, pero también alguna de sus historias más curiosas e interesantes. “Unos viven las cabañas y otros las piensan”, se lee entre las páginas de esta obra.

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El mejor aparato de radiofrecuencia facial Tras las pruebas, dos dispositivos han destacado con sus resultados sobre los demás: FAQ 102 y CurrentBody Tratamiento RF y Microneedling. Finalmente, el ganador por muy poco ha sido el primero, debido a la variedad de tecnologías y ajustes que permite.

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En los años 90 en el mar Menor había en torno a 135 millones de ostras. En la actualidad, apenas habitan en sus aguas algún centenar de ejemplares. El Instituto Español de Oceanografía (IEO-CSIC) impulsa desde 2022 diversos proyectos de recuperación de la ostra plana europea (Ostrea edulis) con la vista puesta en que estos bivalvos se conviertan en un medio de regeneración natural de este ecosistema por su enorme capacidad filtrante. La ciudadanía, que ha jugado un papel esencial para presionar a las administraciones a tomar medidas para la recuperación del mar Menor, es también parte de este proyecto: los vecinos se han convertido este año en jardineros que cultivan esa especie y monitorizan sus avances, en un ejemplo más de que la ciencia y la conciencia cuidada pueden (y deben) ir de la mano en la recuperación ambiental.

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En septiembre de 2018, el entonces presidente del Barça, Josep Maria Bartomeu, fue a El Transistor, de Onda Cero. La cuenta de Twitter (hoy X) del programa de radio tuiteó una encuesta para que los usuarios valoraran la gestión del presidente. Al principio, al cabo de unas horas, la opción “mala” se imponía con el 58% (1.819 votos). La segunda opción más votada era “me da igual” y solo un 16% la consideraba “buena”. Pero antes del cierre, Bartomeu remontó de forma increíble: ganó el “buena” con un 43%, frente a un 39% que calificaba su gestión de “mala”.

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Álvaro Pascual-Leone (Valencia, 64 años) no cree probable que los avances de la neurociencia vayan a convertirnos en superhumanos con capacidades cerebrales expandidas, al menos a corto plazo. “El sistema nervioso humano ha sido diseñado como una máquina optimizada, para nadar y guardar la ropa. Si nadas muy bien, o modificas el cerebro con ese objetivo, es más probable que te roben la ropa”, ejemplifica el catedrático de neurología de la Escuela de Medicina de Harvard (EE UU). “En muchos aspectos, creo que nos vamos a dar cuenta de que es un juego de suma cero, lo que ganas por un lado, lo pierdes por otro”, afirma el científico, que está en Madrid para participar en la Jornada de Sociedades COSCE que se celebra en la sede de la Fundación Ramón Areces.

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La anunciada remodelación integral del aeropuerto de Barcelona-El Prat ya tiene punto de partida: la terminal T1; fecha: a partir de 2027, y también presupuesto: 700 millones de euros. La primera página del ambicioso proyecto de obras para darle más capacidad al Josep Tarradellas se focaliza en el espacio destinado a los pasajeros para, después, poner el foco en el campo de vuelo y abordar la controvertida prolongación de la tercera pista (la más cercana al mar). “La obra de ampliación de la pista es necesaria si queremos crecer en capacidad, y también es necesario adecuar las terminales. Son obras complementarias e igual de necesarias”, ha manifestado este lunes Eva Valenzuela, directora del aeropuerto barcelonés.

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La política en Cataluña discurre tan tranquilamente que una sola encuesta ya es capaz de agitar el ambiente hasta extremos de fin de régimen. Una única encuesta. Una estimación de voto que no es ni novedosa, pero que ha impactado en las calmadas aguas del estanque catalán como un meteorito capaz de eliminar a la población entera de dinosaurios del planeta. El mundo se acaba porque lo dice una encuesta. Cataluña se vuelve ingobernable, la extrema derecha toma el control, la mayoría en manos de Orriols, el electorado se ha vuelto facha de la noche a la mañana. Vamos a morir todos.

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Cuando parecía que la exigencia física del patrón de juego actual condenaba a Koke (34 años), el capitán del Atlético ha puesto encima de la mesa un axioma de toda la vida: el fútbol siempre necesitará cabeza y buen pie. Tras perder su condición de intocable en el once de Diego Pablo Simeone la temporada pasada, este inicio de curso tampoco parecía pintar mejor para el jugador con más partidos en la historia del club. El fichaje de Cardoso para formar pareja con Barrios en el doble pivote relegaba al capitán del Atlético a la condición de tercer mediocentro en pugna con Conor Gallagher. Ocho partidos después del comienzo de la campaña, Koke ha sido clave en el enderezamiento del juego y de los resultados de su equipo. Su primer partido como titular ante el Villarreal (2-0) fue toda una patada para derribar la puerta del once. Como pivote posicional y distribuidor de juego, Koke le ha dado una lección a sus tres competidores. Entre otras cosas, porque ni Gallagher, ni Barrios, ni Cardoso lo son. Desde la marcha de Rodri en el verano de 2019 fichar a un mediocentro puro de nivel ya fue la gran asignatura pendiente de la dirección deportiva cuando la ocupaba el italiano Andrea Berta y lo es ahora que está en manos de Carlos Bucero.

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El actual seleccionador de Bielorrusia, Carlos Alós, recuerda cuando en enero de 2018 el presidente del Kairat Almaty le pidió que participara en la inauguración de un McDonald’s que iba a abrir en la ciudad kazaja. “Hay fotos en las que aparezco con [la estrella rusa] Andrey Arshavin sirviendo hamburguesas para promocionar el local”, comenta el técnico al otro lado del teléfono. Aquel club regido por Kairat (casualidad, como el equipo) Boranbayev, un oligarca de 59 años con negocios en varios sectores y una trayectoria de poder que también incluye una condena por corrupción ha crecido tanto que este martes recibe al Madrid en la Champions (18.45, Movistar). El avión de los blancos se posó en la medianoche local del domingo en Almaty, a los pies de la montaña de Shymbulak, cerca de la frontera china, en la capital económica, demográfica y cultural de este enorme país de Asia Central. Nunca el equipo había viajado tan lejos para disputar un encuentro de competiciones europeas: 6.200 kilómetros.

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Marina Serrano (Zaragoza, 1957), presidenta de Aelec (que representa a Iberdrola, Endesa y EDP) asegura en una entrevista con El PAÍS y CincoDías que la metodología de retribución propuesta por la Comisión Nacional del Mercado y la Competencia (CNMC) para las redes eléctricas en el periodo 2026-2031 “podría complicar” el desarrollo inmobiliario, lo que supone una cuestión capital dado que la vivienda se ha convertido en el principal problema para la economía española.

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