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Hay muchos días en los que Casa Alfonso y Casa Fidel acaparan, entre ambos, más comensales que el censo de San Vitero (Zamora, 430 habitantes), donde se hallan. La receta se encuentra pastando en los alrededores y forma parte del paisaje de la comarca de Aliste, donde pacen las vacas clave para la gastronomía de la zona y para poner el pueblo y la zona en el mapa de los estómagos agradecidos. La despoblación acecha y pueblos así exprimen sus valores, pues con la barriga llena y la cartera no demasiado exigida resulta más fácil quedarse un fin de semana, disfrutar del entorno natural y hacer gasto en más negocios.

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De las personas que hacen dieta o siguen un régimen especial en España, un 45,2% lo hace por una enfermedad o problema de salud, un 38,8% para perder peso o mantener su peso actual y un 12,6% para vivir de forma más saludable, según el INE. EL PAÍS consulta a cuatro especialistas para descubrir qué hábitos cotidianos recomiendan evitar y cuáles son sus trucos para mejorar la alimentación y llevar una dieta saludable.

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Seguro que conoces a alguien a quien le han ‘robado’ o hackeado la cuenta de Instagram, de Facebook o de cualquier otra red social. Aunque no hay estadísticas oficiales de cuánto ocurre, sí se reportan continuamente este tipo de incidentes, y los expertos consideran que los ataques son constantes a nivel mundial. Una de las herramientas más eficaces para protegerse es la verificación en dos pasos, también conocida como autenticación en dos factores (2FA). Este sistema solicita dos métodos de identificación al iniciar sesión: algo que sabes (tu contraseña) y algo que tienes (como tu teléfono para recibir un código). De este modo, aunque alguien averigüe tu contraseña, no podrá entrar a la cuenta.

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El Gobierno está actualmente embarcado en la delicada tarea política de desplegar la planificación eléctrica nacional para los próximos años, que supondrá repartir en el territorio 13.500 millones de euros en el refuerzo de la red eléctrica. Se trata de una infraestructura crítica para atraer proyectos clave para la generación de empleo y la economía de las distintas regiones. Por ello, diferentes fuentes del sector ya anticipan un nuevo frente político entre la Administración Central, encargada de la planificación, y las comunidades autónomas, dadas las implicaciones que tiene este plan sobre los distintos territorios, especialmente en aquellos con compromisos millonarios pendientes en centros de datos.

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“Mejor si no viene Nico, es una ventaja para nosotros”. Sin filtro alguno, su tocayo Kovacs, entrenador del Borussia Dortmund, se felicitaba por la ausencia del menor de la saga Williams, sin cuya presencia, su hermano Iñaki se siente más triste en el campo, según sus propias palabras. Después de un esperanzador comienzo de temporada, y aunque acudió a la última concentración con España con la recomendación por escrito de los técnicos del Athletic para que Luis De la Fuente lo utilizara en dosis mínimas, el seleccionador decidió alinearle como titular en los dos partidos de la ventana mundialista. Después de retirarse agarrándose la parte interior del muslo, Nico no ha vuelto a jugar.

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Algunos traumas causan laceraciones tan severas que pueden llegar a deformar el carácter, a envenenar el alma. El PSG fue a Barcelona el 8 de marzo de 2017 a hacer turismo y volvió a París con seis goles en la maleta, la eliminación de la Champions y quizá la derrota más dolorosa de su historia (6-1). No había explicación científica aparente, se trataba de un asunto que solo podía dirimirse en lo inmaterial, como la historia. O el amor. Una grieta espacio-tiempo. Y eso complicaba enormemente el tratamiento posterior. Pero el equipo francés, sin respuestas claras, se abandonó al resentimiento. Al dinero. Y edificó en el dolor un catálogo de soluciones estériles que agravaron la herida. Y así, desde ese día, se inauguró una nueva rivalidad con el FC Barcelona, si es que esa idea puede existir de forma unilateral.

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“Queremos darnos una alegría” dijo Marcelino ayer. Sonreía el técnico asturiano del Villarreal en víspera de la visita de la Juventus de Turín (21:00 horas, Movistar+), como si la estatura del rival no le intimidase. Como si no sintiera el peso de la presión de sumar tres puntos, y el desafío le moviera al buen humor más que a la tensión, tras el accidentado viaje al campo del Tottenham (1-0) en la primera jornada de una competición que parece diseñada para meter entre los 24 clasificados a la siguiente ronda a entidades de presupuestos inalcanzables. “Estamos en un escalón inferior a los clubes top”, admite Marcelino, “pero creo que podemos ser competitivos”.

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¿Puede el escenario geopolítico actual frenar el Pacto Verde? ¿Qué papel juega España en la carrera de la transición energética? ¿Cuáles son los costes de la inacción climática? ¿Qué puede hacer la Unión Europea para favorecer las conexiones entre países? ¿Cómo mejorar la aceptación ciudadana a los cambios? ¿Afecta el discurso negacionista a todo ello? Estas son algunas de las reflexiones que se plantean en el quinto desayuno del Proyecto Tendencias, moderado por Daniel Toledo, subdirector de Cinco Días y redactor jefe de empresas en EL PAÍS, y que reúne a los expertos Beatriz Corredor, presidenta de Redeia, Joan Groizard, secretario de Estado de Energía, Lara Lázaro, investigadora del Real Instituto Elcano, y Antonio López-Nicolás, economista jefe de la dirección general de energía de la Comisión Europea.

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“¿Qué puedo hacer yo por Palestina?”. Esta es una pregunta que seguramente se hacen muchas personas horrorizadas por la matanza diaria que está llevando a cabo Israel en Gaza, con al menos 65.000 personas asesinadas en apenas dos años. Para protestar contra el genocidio se puede acudir a manifestaciones, ayudar económicamente a ONGs como UNRWA o, lo más cómodo, manifestar indignación en las redes sociales. Pero existe otra forma de ejercer presión de manera individual: el boicot a los productos israelís o a las empresas internacionales que colaboran con su ejército o con la colonización ilegal de territorio palestino.

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Llevamos ya cierto tiempo viendo cómo se maltrata el queso feta asándolo en el horno mezclándolo con cualquier cosa, al pobre. Pero entre tanto despropósito surge algún acierto, aunque solo sea por casualidad, y esta combinación del feta con el dulzor de la fruta de temporada es un caso representativo. Que en este país sabemos algo de acompañar quesos rotundos con sabores dulces.

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Fran Drescher no podía haber tenido un mejor cumpleaños: en un día soleado en Los Ángeles, rodeada de amigos, recibiendo infinito cariño... y estrenando su estrella en el Paseo de la Fama de Hollywood. La actriz y creadora de la célebre serie The Nanny, o La Niñera en español, además de presidenta hasta hace escasos días del mayor sindicato de entretenimiento del mundo, el de actores de Estados Unidos (SAG-AFTRA), ha recibido este reconocimiento feliz y agradecida, además de en el día que cumplía 68 años.

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Nike ya no es el más rápido en la pista. La compañía estadounidense de ropa deportiva sigue inmersa en un plan para reverdecer los viejos laureles económicos. La mayor empresa de zapatillas del mundo dio un giro a su estrategia de negocios y colocó a Elliot Hill como consejero delegado con el mandato de reflotar el grupo sumido en una crisis de negocio.

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Después de la tunda al Real Madrid, el Atlético siguió anoche de fiesta y en modo rodillo alemán ante el pintón Eintracht de Frankfurt. Un equipo que se presentaba con la amenaza de su fútbol frenético y desbocado y vivió con premura el estado de dulce que ahora atraviesan los rojiblancos. Un momento lúdico y arrollador en el que la finura con la pelota y la velocidad están acompasadas como pocas veces se ha visto en la era Simeone. El resultado, dos partidos consecutivos con cinco goles a favor.

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El Atlético de Madrid vive desde el pasado sábado en una suerte de trance. El repaso futbolístico al Real Madrid (5-2) ha cambiado la cara a un equipo que no había arrancado bien la temporada. Ahora, los de Simeone quieren enderezar el rumbo en la UEFA Champions League, donde buscan sus primeros puntos de la temporada tras la derrota de la jornada inaugural en Anfield ante el Liverpool (3-2). Para ello, Simeone ha dado descanso a Koke, uno de los jugadores clave para la reconversión futbolística del Atleti.

La diferencia entre el Valencia y el Oviedo parecía ser Danjuma. Un hombre con gol que los de Mestalla tenían y el equipo asturiano, muy cándido en ataque, sin goles fuera de casa hasta este martes, no. Pero el partido dio un giro inesperado y el neerlandés le arrebató el balón a Pepelu para tirar un penalti que podría haber sido el 2-0 en el minuto 75 y que, después de fallarlo, de la parada de Escandell, providencial, le dio alas al conjunto de Paunovic. El Oviedo acabó tumbado al Valencia, invicto en su campo, en dos ataques postreros de un partido con retardo, jugado un día después de lo previsto por la alerta roja que había la víspera en la provincia por una gran borrasca.

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Isabel Díaz Ayuso ha visitado en numerosas ocasiones Lisboa, antes y después de llegar a la presidencia de la Comunidad de Madrid. Este martes regresó para arropar a Carlos Moedas, el alcalde de la capital portuguesa que se enfrenta a la reelección el próximo 12 de octubre, al frente de la coalición Por ti, Lisboa, que aglutina a tres fuerzas de derechas, y que en 2021 dio la gran sorpresa de la noche al desbancar a los socialistas.

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El Euromillones es una lotería que se celebra en varios países europeos entre los que destacan España, Francia, Reino Unido, Austria, Bélgica, Irlanda, Luxemburgo, Portugal y Suiza. Ofrece la posibilidad de ganar premios millonarios dentro de más de diez categorías. Desde su lanzamiento en 2004, ha acumulado varios botes importantes y ha repartido millones de euros en sus sorteos.

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Pase lo que pase, el Real Madrid tiene a Kylian Mbappé en modo destructor. Si el equipo tiene una tarde de borrón como la del Metropolitano, el francés acierta con su único tiro, si le toca jugar en el fin del mundo contra un rival de los que históricamente han invitado a los blancos a sestear, a él se le dispara el apetito. Así que se fue de Almaty con tres goles y un pequeño alivio después del disgusto del sábado contra el Atlético. La contundente victoria contra el Kairat no endereza nada del batacazo contra el Atlético, pero evitó más dudas con un ejercicio solvente contra un equipo más voluntarioso que otra cosa.

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El líder de Esquerra Republicana, Oriol Junqueras, ha presentado este martes su candidatura a la presidencia de la Generalitat durante una conferencia en L’Auditori de la capital catalana. Se trata de un movimiento con un gran peso simbólico, cristalizado en un acto donde no había ningún logo de ERC y se ha titulado Una nueva ambición nacional. Por un lado, el exvicepresident está a la espera de que la justicia decida si se le aplica la amnistía y se le levanta la pena de inhabilitación. Por el otro, solo ha pasado un año de la actual legislatura y no hay nubes en el horizonte de un posible adelanto electoral.

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