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A la puerta llega la ligera brisa marina y salina del Atlántico. Más allá de la muralla histórica de Cádiz, en segunda línea del paseo marítimo, frente a la inmensa playa de la Victoria y junto al Hospital Puerta del Mar, se esconde una pequeña taberna de barrio. No hay carteles luminosos ni pretensiones; aquí se viene a comer bien y sin florituras. Se llama La Taberna de Romero y, desde que abrió en 2018, es territorio de parroquianos fieles.

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• Dirección: Uruguay, 1, Cádiz
• Teléfono: 663 51 76 46
• Horario: lunes, cerrado; de domingo a jueves, de 13 a 17 horas; viernes y sábados, de 13 a 17 horas, y de 20:30 a 23 horas.
• Web: no tiene

La naturaleza es sabia y ha considerado oportuno hacer coincidir en el tiempo la temporada reina del ir descamisado con la de la cervecita bien fría, la del pescadito frito y la de coger aviones. En esta época, el trajín de bidones de aceite de fritura viejo en bares y restaurantes está ahí-ahí con el de las cajas de quintos y medianas, y el de los paneles de salidas y llegadas de los aeropuertos. Las estelas que dejan tras de sí los aviones en el cielo no son chemtrails: son humillo de freír croquetas.

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“Hola, mamá, qué tal, estoy jodido hasta la muerte con el juego, esto va demasiado lejos”, escribió a su madre Raphaël Graven, francés de 46 años y conocido en internet como Jean Pormanove, horas antes de morir. Llevaba 10 días encerrado en una casa y emitiendo 24 horas en directo juegos, peleas, insultos y abusos físicos con otros streamers. Uno de sus compañeros leía el mensaje a su madre en el directo, con Graven escuchando: “Tengo la sensación de estar secuestrado con su concepto de mierda, estoy harto, quiero irme”, seguía el mensaje.

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Pronto se acabará el verano, y lo más probable es que los camareros, cocineros y demás personal que trabaja en hostelería y restauración en Cataluña lo terminen sin la cobertura de un convenio colectivo renovado. No es la primera vez que el sector de la hostelería catalán desempeña su trabajo en verano —la temporada más exigente y en la que más contrataciones hay— con un convenio colectivo caducado. Ocurrió en 2012, 2014, 2017, 2019, 2020 y 2022. El registro histórico muestra con insistencia las dificultades de negociar con celeridad una renovación del convenio cuando la vigencia del anterior ha caducado, para que los trabajadores del verano estén cubiertos con condiciones laborales actualizadas. El último convenio (2022-2024, firmado en enero de 2023) lleva ocho meses caducado, y las negociaciones están encalladas, en un contexto en el que el turismo sigue creciendo —con 5,5 millones de pasajeros en el aeropuerto de El Prat en julio, un récord histórico mensual—. Este jueves el sindicato UGT ha organizado una protesta para reclamar a la patronal que desbloquee el acuerdo. Los trabajadores, sin embargo, están instalados en el pesimismo: lamentan que, aunque se firmase un convenio, lo habitual en el sector es que no se cumpla.

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Después de celebrar el título de Liga en Canaletas junto a los aficionados, Marc Casadó se convirtió en una especie de guardián del sentimiento barcelonista dentro del vestuario azulgrana.

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Ser la última gran prueba de las tres mastodónticas que salpican el calendario le otorga a la Vuelta un punto de locura del que carecen el Giro y el Tour, donde todo está planificado al dedillo, estructuras a la orden de los jefes de fila, sigamos el plan. Sucede que en la Vuelta, donde muchos se descabalgan antes de tiempo, mellados por el curso o por una caída, o incluso porque ya han cumplido con su parte y entienden que el asueto es merecido, los deberes se tornan en exigencias para aquellos equipos y corredores que todavía no han dicho la suya. Llega entonces una pedalada de más, un sprint de orgullo, un ataque virulento y sorprendente, un que nadie se olvide de mí, que por algo los contratos del siguiente curso están a la vuelta de la esquina. Se da, pues, lo inesperado. Quizá desesperado. No es, sin embargo, el estilo de Jonas Vingegaard (Hillersley, Dinamarca; 28 años), que liderará al Visma y que es el gran favorito del certamen que arranca mañana. El doble ganador del Tour (2022 y 2023) llega con exigencias tras no poder con Pogacar en la última Grand Boucle (fue segundo) y también tiene en este certamen asignaturas pendientes, gregario del campeón Roglic en 2020 y segundo en 2023 tras Kuss porque las órdenes de equipo le hicieron levantar el pie porque ese laurel sería para el mejor de los compañeros, que ya le tocaba una alegría.

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Interesante y diferente fueron las dos palabras que más usaron Marc Márquez y Pecco Bagnaia después de entrenarse hace un par de semanas en Balaton Park, circuito de nuevo cuño que debuta este fin de semana en el Mundial de MotoGP tres décadas después del último gran premio disputado en Hungría. Todos los pilotos de Ducati, que partirán con algo de ventaja respecto al resto de la parrilla, pudieron degustar las peculiaridades del trazado húngaro en un test privado a principios de agosto. A todos les pareció pequeño, estrecho y bastante lento para las actuales máquinas de la categoría reina, y en el paddock no hay todavía claridad sobre si los prototipos más avanzados del mundo podrán engranar la sexta marcha, un dato inédito en el calendario actual. “¡Con la bici hay que frenar para hacer las curvas!”, decía entre risas Joan Mir, piloto de Honda.

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El rugby femenino buscará desde mañana en su décimo Mundial el escaparate para engordar a las selecciones más pudientes y adentrarse en nuevos mercados. Una odisea que lidera Inglaterra, la anfitriona, la primera federación que firmó contratos profesionales a sus jugadoras. La teoría dice que la tirana del Seis Naciones discutirá el título con Nueva Zelanda, su verdugo en las dos últimas finales. Son los transatlánticos de una nómina que incluye a España, unos escalones por detrás, pero con intención de escalarlos. Cada selección va a su ritmo, pero su causa es común.

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Las incertidumbres geopolíticas y comerciales no frenan la demanda y el consumo de productos de gran consumo en España en lo que va de 2025. Las ventas de artículos de alimentación y no alimentación experimentaron un impulso del 5,6% en valor durante la primera mitad del año, según un informe de la consultora especializada Circana, gracias a un fuerte crecimiento en los volúmenes comercializados, cuyo alza superó al de los precios. Un escenario ideal para las empresas de distribución, que hace no mucho, en plena crisis inflacionaria, observaban con preocupación una posible caída generalizada de volúmenes y consumo.

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Iberdrola refuerza el consejo de administración de su división española. La eléctrica ha nombrado consejero externo de Iberdrola España al teniente general ya retirado Juan Luis Pérez Martín, alto mando de la Guardia Civil hasta 2024. Este general de división fue ascendido en 2020, cuando el ministro del Interior, Fernando Grande-Marlaska, llevó a cabo una remodelación del instituto armado tras la destitución del coronel Diego Pérez de los Cobos.

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La bendición del decreto-ley para la privatización parcial de la aerolínea portuguesa TAP, otorgada por el presidente de la República, Marcelo Rebelo de Sousa, ha abierto un plazo de 60 días -llega hasta la primera semana de octubre- para la precalificación de los inversores que optarán a entrar en la compañía de red 100% del Estado portugués. El Gobierno ha dejado claro en el arranque del proceso que busca optimizar el valor de la compañía y que no se lo pondrá fácil a los tres grupos europeos que llevan años analizando el encaje de TAP en sus estructuras: IAG, Lufthansa y Air France-KLM. Esta, concluye, no será una ganga.

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El ciclo virtuoso del turismo, con dos años batiendo todos los récords de llegadas (este año se podría alcanzar por primera vez los 100 millones de turistas extranjeros en España) y precios, le ha dado la vuelta a la cuenta de resultados de Paradores. La empresa pública, que en 2028 cumplirá 100 años con una red de 100 establecimientos (actualmente tiene 97), cerró el pasado ejercicio con unos ingresos de 346 millones de euros, el tercero consecutivo por encima de los 300 millones, y un beneficio neto de 40 millones de euros. Ambas cifras son los máximos históricos de la compañía.

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En una de las montañas más icónicas de los Dolomitas, en Italia, hay carteles que avisan explícitamente de que no se puede hacer pipi en la montaña, so pena de que te corten los huevos. También en Italia, las señales de tráfico pueden ser una maravilla, como la que avisa de los túneles: no es la típica boca de la infraestructura, sino una ilustración en perspectiva, mucho más sexy, con la luz al final del ídem. La señalética (sea o no de tráfico) también puede ingeniosa y dejarnos boquiabiertos. O absurda y poco afortunada: en Bruselas, en el aviso de zona peatonal la persona que camina va medio agachada, como si sufriera lumbago. Y en el metro de Barcelona una valla alerta desde el perogrullo: “Enlace cerrado cuando la puerta está cerrada”. En el metro de Londres, tiran de ironía para avisar a los que llevan una pinta de más de que no es buena idea acercarse al borde de los andenes. O se ponen serios: entonces explican con texto y cifras que las escaleras mecánicas están estropeadas y será preciso subir o bajar 71 peldaños.

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No hay verano sin fiesta. Hay algo en el calor, o en la pausa del trabajo, que nos arrastra a ese ritual de despilfarro y excesos: de música, alcohol, baile, conversaciones. Son momentos puramente ociosos, sin utilidad práctica, pero que conservan en su médula una esencia de catarsis, de subversión y, parece contradictorio, de descanso. Una ceremonia única por su cualidad transitoria, pero eterna porque se repite desde el principio de los siglos. El ser humano es el animal que celebra. El valor de ese acontecimiento lo retrata Carmen Morán, investigadora y catedrática de Literatura española en la Universidad de Valladolid, en el libro La belleza de las fiestas (Eolas). Además de defender el carácter elocuente del festejo, Morán describe ocho de las más memorables fiestas de la historia: desde los banquetes romanos hasta la opulencia del Warhol más fiestero, pasando por las representaciones literarias más famosas.

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En el 2000, La comunidad fue la película española más taquillera del año. Su director, Álex de la Iglesia, recibió entonces la llamada del productor José Luis Moreno: “¿Quieres hacer la serie?”, le preguntó. En un tiempo en que las producciones televisivas todavía se consideraban creaciones audiovisuales de segunda clase, el director tuvo muy clara su negativa, y ahí quedó la conversación. Tres años más tarde, Moreno lanzó Aquí no hay quien viva, creada por sus sobrinos, los hermanos Caballero, partiendo de la misma idea que La comunidad: un vecindario típicamente español inspirado por las viñetas de la serie de tebeos 13, Rue del Percebe, de Francisco Ibáñez. De haber aceptado, De la Iglesia llevaría ahora más de 20 años de éxito televisivo. “Decisiones que he tomado”, bromea el cineasta en el despacho de su productora en el centro de Madrid antes del reestreno este pasado jueves de La comunidad por sus 25 años.

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El cine idiota es tan antiguo como el propio cine. Desde El regador regado, corto de 45 segundos filmado por Louis Lumière en 1895, considerada la primera comedia de la historia, la risa intrascendente, de carcajada liberadora y un tanto tonta, ha sido una constante. Y en ese sentido pocos subgéneros más efervescentes que las parodias en su versión más cafre.

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Dirección: Akiva Schaffer.

Intérpretes: Liam Neeson, Pamela Anderson, Danny Huston, Paul Walter Hauser.

Género: comedia. EE UU, 2025.

Duración: 85 minutos.

Estreno: 22 de agosto.

Ahora que el universo cinematográfico espera con ansiedad La odisea de Christopher Nolan, prevista para julio de 2026, nos llega otra versión del texto épico de Homero que nos hace reflexionar sobre la fina línea que a veces separa la casualidad del espionaje industrial. ¡Cuántas dobles películas aparecieron en apenas unos meses, contando prácticamente lo mismo, para que una quedara sepultada por la otra! Armageddon y Deep Impact; Robin Hood, príncipe de los ladrones y Robin Hood, el magnífico; Bichos y Hormigaz; El truco final y El ilusionista; Truman Capote e Historia de un crimen. Al grupo se unen ahora la de Nolan y esta El regreso de Ulises, con la que Uberto Pasolini, al menos, se adelanta en el tiempo.

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Dirección: Uberto Pasolini.

Intérpretes: Juliette Binoche, Ralph Fiennes, Charlie Plummer, Ángela Molina.

Género: drama. Reino Unido, 2024.

Duración: 116 minutos.

Estreno: 22 de agosto.

Están ahí, en cada capital del mundo, en cada local, pero nadie parece verlas. Escondidas en un reducto profesional de infinita ambigüedad, en el que solo se intuyen irregularidades, soledades, vulnerabilidades y fatigas. Son las mujeres chinas de los infinitos locales de masaje que pueblan Occidente. Nadie sabe nada sobre ellas. ¿Quiénes son, de dónde vienen, adónde van? ¿Son profesionales, son esclavas, tienen alternativas, se ríen, lloran, disfrutan, sufren? ¿Alguien las ha visto fuera de sus locales?

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Dirección: Constance Tsang.

Intérpretes: Wu Ke-xi, Lee Kang-Sheng, Haipeng Xu, Janet Hsieh.

Género: drama. EE UU, 2024.

Duración: 117 minutos.

Estreno: 22 de agosto.

Cuando Alligator Alcatraz apenas era poco más que un rumor, a finales de junio, una demanda interpuesta por grupos ambientalistas impugnó la legalidad del sitio, que fue levantado en apenas ocho días en medio de los pantanos de los Everglades al oeste de Miami sin consulta pública ni revisión medioambiental. En la noche de este jueves, una jueza federal les ha dado la razón y ha ordenado que la infame cárcel para migrantes cese sus operaciones en 60 días.

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