Noticias el Pais de España

EL PAÍS invita a sus suscriptores a asistir a un encuentro con el director del diario, Jan Martínez Ahrens. La charla tendrá lugar el próximo 19 de septiembre a las 18:00 horas, en la redacción del diario en Madrid y estará moderada por la periodista Ana Fuentes.

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Todos mentimos. Y a todos nos mienten. Mentimos en casa, en el trabajo, en redes sociales, incluso en las conversaciones más íntimas. Algunos estudios apuntan a que la mayoría de la gente miente una o dos veces al día. “Está bien, no estoy molesto”. “Estuve trabajando todo el día sin parar”. “Te queda fenomenal esa chaqueta”. “No puedo quedar porque mi padre se ha puesto enfermo”. Estas frases, aunque no reflejan siempre lo que sentimos, suelen buscar suavizar interacciones y evitar fricciones. Otras mentiras, en cambio, son más graves: inventar una excusa para eludir responsabilidades, difundir falsos rumores o manipular información para beneficio propio. Como señala la psiquiatra Julia García-Albea, la definición más completa de lo que significa la mentira la podemos encontrar en san Agustín, que propone el acto de mentir como decir lo contrario de lo que uno piensa con la intención de engañar.

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A Cataluña le debemos hallazgos en los campos más diversos -la vacuna contra el cólera, la arquitectura de Gaudí, el porrón o el chupa chups- y otras invenciones más cuestionables -el caganer-, pero lo que parece indiscutible es su aportación a la gastronomía española. La cuina catalana se ha beneficiado de una geografía que le ha permitido ser rica en productos de la tierra y el mar, y a la vez permeable a las influencias árabe, francesa o italiana a través de la historia. Todo esto se refleja en los grandes éxitos de su recetario: hoy recopilamos algunos para celebrar el Día de Cataluña, también conocido como Diada.

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Llega el verano y uno de los ingredientes que más cuesta cocinar es la carne. No nos da esa sensación fresca y ligera que buscamos en las comidas estivales. Al contrario, cae más bien pesada, y quien diga en serio que disfruta de una barbacoa en medio del mes de agosto, no es de este mundo.

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“Empezó a reclamarme cosas incluso antes de que Joe y yo nos casáramos. Le enfureció enterarse de que no quería adoptar el apellido de su hijo, a pesar de que era una decisión importante por cuestiones profesionales. Durante la recepción la víspera de la boda, le dijo a Joe, en voz alta para que todos la escucharan, que yo era demasiado ambiciosa y que él siempre estaría en segundo lugar después de mi carrera, la cual, según ella, no vale nada, a pesar de que ella también es una mujer profesionista”, explica Anne, una diseñadora gráfica de 31 años, al hablar de la madre de su pareja. Sus palabras quedan reflejadas en Suegros Toxicos: Estrategias Afectivas Para Proteger Tu Matrimonio (Grijalbo 2013), un libro en el que Susan Forward ofrece estrategias prácticas para enfrentarse a las relaciones problemáticas que en tantas ocasiones se establecen con la familia política.

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Los sacrificios de extracción del rey son una rama particular de las maniobras tácticas de ataque al monarca. Suelen exigir una gran precisión -no basta con intuir que la posición es propicia para ello, sino que se deben calcular con exactitud-, y cuando son correctos dan lugar a desenlaces muy espectaculares. La partida de este vídeo es un ejemplo bellísimo, con la particularidad de que la víctima es nada menos que Magnus Carlsen, uno de los mejores ajedrecistas de la historia, quien no había perdido frente a un rival con menos de 2.520 puntos Elo desde 2006.

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