Noticias el Pais de España

Las bases cremosas son un recurso culinario al que ya te puedes ir apuntando si aún no has experimentado sus ventajas. La única dificultad que conllevan es apretar el botón del robot de cocina o la batidora de mano, y saber ponerlas bonitas en el plato con el dorso de la cuchara. Elaboraciones cremosas como el hummus, la ricota o el labneh, herederas de las gastronomías tradicionales de Europa y Oriente Próximo, se han popularizado y han dejado de ser un simple untable para convertirse en el punto de partida de un plato con gracia.

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Hay combinaciones que no necesitan presentación: pan y tomate, queso y miel, guisantes y panceta. Si lo piensas, es pura lógica: lo dulce y tierno de los guisantes –que en esta época del año pueden ser descongelados, también hay diferentes calidades–, se entiende a la perfección con el salado y crujiente del cerdo curado. Lo demás; la pasta, el aceite, el toque de ajo, es solo el escenario donde se da el encuentro.

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La familia de Alejandro Carranza, el pescador identificado por el presidente Gustavo Petro como uno de los civiles asesinados en los ataques de Estados Unidos contra supuestas narcolanchas en el Caribe, ha presentado una denuncia formal contra Washington ante la Comisión Interamericana de Derechos Humanos (CIDH). La noticia, adelantada por el medio británico The Guardian y confirmada por EL PAÍS, supone la primera reclamación ante un organismo internacional por la campaña militar lanzada por órdenes de Donald Trump en septiembre y en la que ya han muerto más de 80 personas.

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Todavía sin encontrar fiabilidad en defensa, pero más intensos en ataque desde que volvió Raphinha, la presencia de Pedri revitalizó al Barcelona de Hansi Flick. Frente al Atlético, en un duelo en el que por momentos asomó el Barça de la temporada pasada pero sin un líder en la zaga, Pedri pegó al equipo: potenció las virtudes en el ataque y disimuló las debilidades en defensa. Y, como si fuera poco, participó en los dos goles.

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La condición de líder le sentó de maravilla al Barça en su cita endiablada con el Atlético. La Liga se ve y se juega de una manera diferente desde la cabeza del campeonato, una vez ha aflojado el Madrid, negado fuera del Bernabéu. Los azulgrana completaron un partido estupendo, especialmente reconocibles con Pedri y Raphinha, y más fuertes que nunca cuando las dos figuras reventaron con 2-1. El Atlético no solo no pudo responder a la afrenta azulgrana cuando disponía de tiempo y arsenal suficientes, sino que concedió un tercer tanto a Ferran Torres para desespero de Simeone, incapaz de ganar en el Camp Nou.

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Varias jugadoras de la selección de balonmano denunciaron este martes en sus redes sociales los insultos racistas que se produjeron el pasado viernes después de la derrota de España contra Islas Feroe. En las respuestas a un post de ánimo al equipo que publicó esa noche en X (antiguo Twitter) el presidente de la Federación, Francisco Blázquez, se pudieron leer comentarios de carácter xenófobo: “Mete a más negras”; “Todo lleno de negras, puto traidor”; “Nos llenáis la selección de negras y aun así perdéis. Es para llevaros a la guillotina” son solo tres ejemplos de lo que algunos usuarios escribieron tras el mal resultado en el segundo encuentro del combinado nacional en el Mundial que se diputa estos días en Alemania y Países Bajos.

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La primera jornada de la segunda ronda de la Copa había comenzado hacía una hora cuando el reloj marcaba las 20:00 horas de ayer. Sin novedades en ninguno de los frentes. Sin sorpresas al filo del descanso. En Portugalete, 0-1 para Alavés; en Soria, 0-2 para el Mallorca; en Ferrol, 0-1 a favor del Huesca. Los fuertes se fagocitaban a los débiles en la atonía del procedimiento administrativo ordinario cuando en el estadio Modular de Zaragoza ocurrió lo inesperado. Después de un córner a favor de Osasuna, cuando el modesto Ebro se encajonaba en su área, la pelota cayó a los pies de un rebelde. Víctor Charlez se llama. Protegió el balón empleando su cuerpo robusto, macizo, y arrancó como si los muelles de sus pantorrillas obrasen el prodigio. Más que correr, rebotó a lo largo de 70 metros, eludiendo rivales como lo había hecho un rato antes, pero esta vez consiguió dejar solo al destinatario de su pase: nada menos que Kevin Soreiro.

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El hombre acusado de disparar contra dos soldados de la Guardia Nacional en Washington y matar a una de ellos la semana pasada ha quedado imputado formalmente de asesinato y otros delitos, en una vista preliminar celebrada por videoconferencia y en la que él ha participado desde su cama de hospital. La jueza Renee Raymond, encargada del caso, ha ordenado que el acusado, Rahmanullah Lakanwal, de nacionalidad afgana y 29 años, permanezca bajo custodia sin fianza, a causa del “puro terror” desatado con sus supuestos actos. El antiguo colaborador de la CIA se ha declarado inocente de los cargos que se le imputan.

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El consejo de administración de la Comisión Nacional de los Mercados y la Competencia (CNMC) aprobó en su sesión del martes la destitución de Ismael Bahíllo como subdirector de Regulación Económico-Financiera y Precios Regulados del organismo, a propuesta de su presidenta, Cani Fernández.

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Una noche de febrero de 1978, cinco policías de Sevilla pusieron las bases del primer sindicato policial de España. Eran agentes de la Policía Armada, que cansados del régimen con el que se gobernaba, se reunieron con el sueño de desmilitarizar y democratizar la institución. “Aquella noche, nació una idea, un símbolo, una esperanza. Nació el Sindicato Unificado de Policía (SUP)”. Esta voz, que acompaña a un vídeo con la historia del sindicato más antiguo de España, ha guiado este martes por la tarde a más de 200 de sus delegados y representantes en la inauguración del congreso nacional del SUP, que se celebra en el hotel Beatriz de Toledo. Desde este martes y hasta el jueves, se reúnen para elegir a su nuevo secretario general y trazar la hoja de ruta de los próximos años.

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“¡Yo creo en ti, Miguel Ángel!”, le dice Juan Carlos Rodríguez Ibarra al candidato del PSOE en Extremadura, Miguel Ángel Gallardo, cuya campaña está lastrada por su procesamiento en el caso del hermano de Pedro Sánchez. Una voz salta entre el público: “¡Todos creemos en Miguel Ángel!”. Ovación en el auditorio. Se acaba de satisfacer el propósito central del acto celebrado este martes desde las 20 horas en la Casa de la Cultura de Villafranca de los Barros (Badajoz) por el PSOE de Extremadura, que ha tirado del expresidente Ibarra para intentar insuflar ánimo en una campaña alicaída.

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El cupón diario de la ONCE se ha convertido en todo un clásico de los sorteos de lotería de España, no solo por todos los premios que reparte sino también por tratarse de un juego diario, en el que se puede probar suerte de lunes a jueves.

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La Roja, la selección que desde que ganó el Mundial en 2023 va de final en final, levantó esta noche la segunda Liga de Naciones de su historia al pasar por encima de Alemania en la vuelta de la eliminatoria en el Metropolitano. Ante 55.843 personas, el récord de público en un partido del equipo en España, las futbolistas de Sonia Bermúdez fueron muy superiores a la Die Nationalelf, un rival que en la ida las puso contra las cuerdas en Kaiserslautern pese al 0-0. El grupo dio hoy una imagen muy distinta para revalidar el título de la Nations en su segunda edición gracias al doblete de Pina y al tanto de Vicky solo cuatro meses después de haber cedido frente a Inglaterra la Eurocopa en los penaltis.

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El mundo del cine español llora a José Luis Cienfuegos, fallecido hoy de forma repentina por un aneurisma (accidente cerebrovascular) a los 60 años y figura clave en la consolidación y renovación de los festivales de cine en España. Conocido por su rigor programador, su sensibilidad hacia el cine independiente y su compromiso absoluto con la difusión cultural, Cienfuegos deja tras de sí una huella profunda y perdurable. Hasta la fecha ejercía como director de la Semana Internacional de Cine de Valladolid (Seminci), tras ejercer ese puesto en el Festival de Gijón y el de Sevilla. “Tras tres décadas consagradas a la dirección de algunos de los festivales más importantes de España, culminando en la 70 edición de Seminci, José Luis Cienfuegos ha fallecido hoy en Madrid a los 60 años”, han anunciado hace unos minutos las redes sociales de la Seminci

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El conjunto de Flick está empatando a uno ante el Atlético de Madrid, que ha ganado su últimos siete partidos. Baena adelantó a los rojiblancos y Raphinha marcó para los locales, antes de que Lewandowski fallara un penalti provocado por Barrios. Este partido pertenece a la jornada 19 de LaLiga, adelantada por la Supercopa que se jugará en Arabia en enero. El Barça cuenta con los indispensables Raphinha y Pedri, ya recuperados de sus respectivas lesiones y con minutos disputados ante el Alavés. Los de Simeone, por su parte, buscan los tres puntos para ponerse segundos en LaLiga o primeros, si pierde el Madrid mañana ante el Athletic en San Mamés.

La Policía Nacional investiga el hallazgo de los cuerpos de una mujer de 29 años y un hombre de 34 como violencia machista. Ambos, que eran pareja, estaban en la misma casa, en el barrio de Carolinas, en la ciudad de Alicante. Según han confirmado a EL PAÍS fuentes conocedoras del caso, eran pareja, tenían una niña en común de tres años que no estaba en ese momento en el domicilio y convivían aunque estaban en pleno proceso de divorcio.

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De la nova oferta del canal majoritàriament en català de TVE, La 2Cat, sobresurt el programa L’any que vas néixer, de Xavier Bundó. Aquest espai té unes mètriques que superen les discretes audiències diàries (a l’octubre la mitjana del canal va ser de 2,8% i el novembre d’una dècima menys, 2,7%), i es mereix aquest incipient reconeixement de l’espectador. D’entrada, tot i la senzillesa de la proposta ―dos convidats nascuts el mateix any comenten escenes del NO-DO de l’època―, el seu objectiu és clar i precís. I per sobre de tot hi ha el debut televisiu de Bundó, líder de la ràdio de cap de setmana, que sap conversar amb tranquil·litat, sense inflor ni pompositat, documentat com sempre. Presenta les escenes del NO-DO, fa unes quantes preguntes, un breu interrogatori en què els convidats han de posar-se d’acord a respondre una pregunta juganera, i acomiada els intervinents i el programa amb una sorprenent brevetat, massa i tot, fugint, com tota l’estona, dels èmfasis.

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El presidente de Estados Unidos, Donald Trump, reunió este martes a su Gabinete por última vez este año. Era la novena ocasión en la que lo hacía desde que regresó al poder por segunda vez, y la puesta en escena resultó familiar. Todos sus miembros escucharon el repaso exagerado, salpicado de mentiras, de lo logrado en estos 11 meses, y le rieron con ganas las gracias, antes de lanzarse a los elogios al líder (“el mejor Gabinete de la historia para el mejor presidente de la historia”, resumió Howard Lutnick, secretario de Comercio). Antes, también, del turno de las preguntas de la prensa, contra la que el republicano lanzó sus acostumbrados ataques.

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El presidente de Estados Unidos, Donald Trump, reunió este martes a su Gabinete por última vez este año. Era la novena ocasión en la que lo hacía desde que regresó al poder por segunda vez, y la puesta en escena resultó familiar. Todos sus miembros escucharon el repaso exagerado, salpicado de mentiras, de lo logrado en estos 11 meses, y le rieron con ganas las gracias, antes de lanzarse a los elogios al líder (“el mejor Gabinete de la historia para el mejor presidente de la historia”, resumió Howard Lutnick, secretario de Comercio). Antes, también, del turno de las preguntas de la prensa, contra la que el republicano lanzó sus acostumbrados ataques.

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